ფედერალურმა ოფიციალურმა წარმომადგენლებმა დაადასტურეს, რომ Utopia Foods Inc.-ის ბრენდის ქვეშ გაყიდული ენოკის სოკო დგას Listeria monocytogenes-ით გამოწვეული ინფექციების გავრცელების უკან.
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები და სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია იკვლევენ ეპიდემიის გავრცელებას რამდენიმე თვის განმავლობაში. CDC-ის ბოლო გამოქვეყნების მდგომარეობით, ორი ადამიანი მიჩიგანიდან და ნევადადან დაინფიცირდა. ორივე იძულებული გახდა საავადმყოფოში მიეყვანა.
ორივე პაციენტმა აღნიშნა, რომ ავად გახდომამდე ჭამდა ენოქის სოკოს. ძნელია ლისტერიის ინფექციების მიკვლევა ჩართულ საკვებთან, რადგან ინფექციის სიმპტომების გამოვლენას შეიძლება 70 დღე დასჭირდეს.
გასულ წელს ლისტერიით დაბინძურების გამო არაერთი იმპორტირებული ენოკის სოკო გაიყიდა სხვადასხვა ბრენდის სახელით, მაგრამ ეს პირველი შემთხვევაა, როდესაც კონკრეტული ბრენდი დაავადებებს უკავშირდება. ლისტერიოზი არის სერიოზული დაავადება, რომელიც ვითარდება პათოგენისგან Listeria monocytogenes და ხშირად იწვევს სიკვდილს.
Utopia Foods Inc.-მა გლენდეილში, ნიუ-იორკის შტატი, ნოემბრის ბოლოს წამოიწყო მისი ზოგიერთი ენოკის სოკოს გაწვევა და გააფართოვა ეს გაწვევა 13 დეკემბერს.
გამოხმაურებული ახალი იმპორტირებული სოკო შესაძლოა კვლავ იყოს მომხმარებლების მფლობელობაში მათი ხანგრძლივი შენახვის ვადის გამო. თავდაპირველად გამოწვეულ სოკოებს ჰქონდათ თარიღები "საუკეთესო 03/02/2023" ან "საუკეთესო 03.09.23" ახალი სოკო დარიგდა 6 წლის 2023 იანვრიდან 13 წლის 2023 იანვრამდე ნიუ-იორკში, ნიუ ჯერსი, და კონექტიკუტი საბითუმო კომპანიებს შემდგომი განაწილებისთვის.
გაფართოებულ გამოწვევას დაქვემდებარებული სოკო ასევე შემოიტანეს ჩინეთიდან და გაიგზავნება ქვეყნის მასშტაბით.
„მუდმივი სინჯების მცდელობებით, FDA და სახელმწიფო პარტნიორები აგროვებდნენ და ამოწმებდნენ ენოკის სოკოს ნიმუშებს. ენოკის სოკოს იმპორტის ნიმუში, ბრენდირებული როგორც Utopia Foods, Inc. შეგროვდა FDA-ს მიერ და მოხსენებული იყო, როგორც დადებითი Listeria monocytogenes. გენომის მთლიანი თანმიმდევრობის (WGS) ანალიზმა დაადგინა, რომ ამ ნიმუშში ნაპოვნი ლისტერიის შტამი ემთხვევა ლისტერიას შტამს, რომელიც დაკავშირებულია ამ ეპიდემიის დაავადებებთან, FDA-ს განახლების მიხედვით.
„FDA-ს გამოძიება გრძელდება, რათა დადგინდეს დაბინძურების პოტენციური წყარო და არის თუ არა სხვა პროდუქტები დაბინძურებული ან დაკავშირებულია დაავადებებთან. დამატებითი ინფორმაცია მოწოდებული იქნება როგორც კი ხელმისაწვდომი გახდება“.
ენოკი სოკო გრძელი თხელი თეთრი სოკოა, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება მტევანად. ისინი განსაკუთრებით პოპულარულია აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში და ასევე ცნობილია როგორც ენოკიტაკე, ოქროს ნემსი, ფუტუ, ზღვის პროდუქტები ან შროშანის სოკო.
FDA და CDC ურჩევს მომხმარებლებს, რესტორნებსა და საცალო მოვაჭრეებს არ ჭამონ, არ გაყიდონ ან ემსახურონ გაიხსენა ენოკის სოკო Utopia Foods Inc.-ისგან.
საზოგადოებრივი ჯანდაცვის წარმომადგენლები აცხადებენ, რომ ენოკის სოკო ყოველთვის კარგად უნდა იყოს მოხარშული, რათა მოკვდეს საკვების შემცველი მიკრობები.
მომხმარებლებმა, საცალო მოვაჭრეებმა და რესტორნებმა უნდა დაიცვან FDA-ს უსაფრთხო მოვლისა და დასუფთავების რჩევები და გამოიყენეთ დამატებითი სიფხიზლე ნებისმიერი ზედაპირისა და კონტეინერების გაწმენდისა და გაწმენდისას, რომლებიც შესაძლოა შეხებაში იყოს ენოქის ახალ სოკოსთან, რათა შემცირდეს ჯვარედინი დაბინძურების რისკი, მათ შორის საცალო ვაჭრობის წარმომადგენლები, რომლებმაც შეინახეს ან ხელახლა შეფუთეს ამოღებული ენოკის სოკო. ლისტერიას შეუძლია გადარჩეს მაცივარში და ადვილად გავრცელდეს სხვა საკვებსა და ზედაპირებზე.
ლისტერიის ინფექციების შესახებ
Listeria monocytogenes-ით დაბინძურებული საკვები შეიძლება გაფუჭებული არ გამოიყურებოდეს ან სუნი არ იყოს, მაგრამ მაინც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული და ზოგჯერ სიცოცხლისთვის საშიში ინფექციები. ვინც ჭამდა ენოქის სოკოს და განუვითარდა ლისტერიის ინფექციის სიმპტომები, უნდა მიმართოს სამედიცინო მკურნალობას და აცნობოს ექიმს ლისტერიის შესაძლო ზემოქმედების შესახებ.
ასევე, ვინც ჭამდა რომელიმე გამოხმაურებულ პროდუქტს, უნდა დააკვირდეს საკუთარ თავს სიმპტომებზე მომდევნო კვირების განმავლობაში, რადგან ლისტერიაზე ზემოქმედების შემდეგ შეიძლება 70 დღე დასჭირდეს ლისტერიოზის სიმპტომების განვითარებას.
ლისტერიის ინფექციის სიმპტომები შეიძლება იყოს ღებინება, გულისრევა, მუდმივი ცხელება, კუნთების ტკივილი, ძლიერი თავის ტკივილი და კისრის სიმტკიცე. სპეციფიკური ლაბორატორიული ტესტებია საჭირო ლისტერიის ინფექციების დიაგნოსტიკისთვის, რომელსაც შეუძლია სხვა დაავადებების მიბაძვა.
ორსული ქალები, მოხუცები, მცირეწლოვანი ბავშვები და ადამიანები, როგორიცაა კიბოთი პაციენტები, რომლებსაც აქვთ დასუსტებული იმუნური სისტემა, განსაკუთრებით ემუქრებათ სერიოზული დაავადებების, სიცოცხლისათვის საშიში ინფექციების და სხვა გართულებების. მიუხედავად იმისა, რომ ინფიცირებულმა ორსულებმა შეიძლება განიცადონ მხოლოდ მსუბუქი, გრიპის მსგავსი სიმპტომები, მათმა ინფექციამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა, ახალშობილის ინფექცია ან მკვდრადშობადობაც კი.