ადამიანების მსგავსად, მცენარეებსაც უწევთ სტრესის გამკლავება. ადამიანებზე ზემოქმედება კარგად არის ჩამოთვლილი, მაგრამ ნაკლებად არის ცნობილი იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს სტრესული ფაქტორები, მათ შორის მაღალი მარილიანობა და საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა, ისეთ მცენარეებზე, როგორიცაა ჰაბანეროსი. ახლა მკვლევარები იუწყებიან ACS სოფლის მეურნეობის მეცნიერება და ტექნოლოგია რომ ეს პირობები ცვლის წიწაკაში ბუნებრივი ნაერთების დონეს. შედეგებს შეიძლება ჰქონდეს გავლენა წიწაკის მოყვანაზე და მოსავლის აღების შემდეგ მათი შენახვის ვადაზე.
Habaneros ფასდება მათი არომატითა და გემოთი, რომელიც აერთიანებს ციტრუსის და კვამლის გემოს ექსტრა ცხელ დარტყმას. ეს სითბო მოდის კაფსაიცინოიდული ნაერთებიდან, მაგრამ წიწაკა ასევე შეიცავს ვიტამინებს, კაროტინოიდებს, ფლავონოიდებს, ფენოლურ ნაერთებს და სხვა მეტაბოლიტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ხილის გემოს, აგრეთვე მის ანტიმიკრობულ, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტურ თვისებებს. წიწაკა მნიშვნელოვანი კულტურაა მექსიკაში, მაგრამ გარემო პირობები რეგიონში არ არის ოპტიმალური, აზოტისა და ფოსფორის დაბალი შემცველობით და ნიადაგში მარილის მაღალი შემცველობით.
წინა კვლევაში, Rocío I. Diaz de la Garza-მ და კოლეგებმა შეაფასეს ამ სტრესების გავლენა წიწაკის ზრდაზე და მათი რამდენიმე მეტაბოლიტის დონეებზე. მიმდინარე კვლევაში, დე ლა გარზა, კარლოს როდრიგეს-ლოპესი და კოლეგები ბევრად უფრო ღრმად წავიდნენ და შეაფასეს ამ პირობების გავლენა ხილის ათასობით მეტაბოლიტზე.
წიწაკა იზრდებოდა ხუთ სხვადასხვა პირობებში: კონტროლი, დაბალი ფოსფორი, დაბალი აზოტი, საშუალო მარილიანობა და მაღალი მარილიანობა. ისინი აღებული იქნა ზრდის სამ ეტაპზე, ექსტრაქტები გაიწმინდა და შემდეგ გაანალიზდა მასის სპექტრომეტრიით. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ მეტაბოლიტი ცვლილებები ყველაზე აშკარა იყო მწიფე ხილში. აზოტის დეფიციტი ამცირებს ზოგიერთი მეტაბოლიტის კონცენტრაციას, მაგრამ ზრდის სხვებს, ხოლო ფოსფორის დეფიციტი ამცირებს მეტაბოლიტების მრავალფეროვნებას.
ავტორები ამბობენ, რომ მრავალფეროვნების ამ დაკარგვამ შეიძლება მოკრეფილი წიწაკა ნაკლებად მდგრადი გახადოს პათოგენებისა და მავნებლების მიმართ. ექსპერიმენტებმა ასევე გამოავლინა მარილიანობის ზღვარი, რომლის ზემოთაც მეტაბოლიტები იწყებენ ცვლილებას, რადგან მცენარეები ვეღარ ეწინააღმდეგებოდნენ ჭარბი მარილის ეფექტს.
მეტაბოლური კორექტირების გააზრება უფრო მნიშვნელოვანი გახდება კლიმატის ცვლილება მკვლევარები აღნიშნავენ, რომ აძლიერებს სტრესს ნათესებზე.