იანვარში, აშშ-ს წარმომადგენელთა პალატის ენერგეტიკისა და კომერციის კომიტეტმა გამოაქვეყნა ორპარტიული პერსონალის ანგარიში, რომელიც დეტალურად ასახავს კომიტეტის გამოძიების დასკვნებს 2011 წლის სექტემბერში ლისტერიის ეპიდემიის შესახებ, რომელიც დაფიქსირდა კოლორადოს ჯენსენის ფერმების დაბინძურებულ კანტალუპებზე. ანგარიში ვარაუდობს ეპიდემიის პოტენციურ მიზეზებს.
მისი თქმით, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები (CDC), გასულ შემოდგომაზე ლისტერიის ეპიდემიის შედეგად 29 ადამიანი დაიღუპა. ნოემბრის მდგომარეობით, CDC-მ დააფიქსირა 139 ადამიანი მძიმე დაავადებით.
გასული წლის სექტემბერში, CDC-მ დაადგინა ლისტერია კოლორადოს ჯენსენის ფერმების დაბინძურებულ კანტალუპებზე. FDA-ს, USDA-ს და მრავალი საინფორმაციო სააგენტოს თანახმად, ვირუსის გავრცელებამ გამოიწვია ეროვნული ყურადღების მიქცევა და კანტოლუსის გაყიდვების ფართო ვარდნა მთელ ქვეყანაში.
„ყოველდღე რამდენიმე კლიენტი მყავდა მეკითხება კანტალუპების შესახებ“, თქვა ჯასტინ უივერმა, Village Foods-ის პროდუქციის მენეჯერმა ბრაიანში, ტეხასი. ”ხალხი უბრალოდ არ ყიდულობს კანტალუპებს.”
10 სექტემბერს გამოუცხადებელ ვიზიტზე, FDA აიღო 39 ნიმუში მთელი Jensen Farms-ის ობიექტიდან. ნიმუშებიდან 13 შეიცავდა ლისტერიით დაბინძურებას. მეორე გამოცხადებული ვიზიტის დროს FDA-მ ჩაატარა გარემოსდაცვითი შეფასება დაბინძურების გამომწვევი ფაქტორების დასადგენად. FDA-მ გამოავლინა მრავალი პოტენციური პრობლემა, ნათქვამია მოხსენებაში. ეს მოიცავდა წინასწარ გაგრილების საფეხურის არარსებობას ველის სითბოს მოსაშორებლად, სანამ კანტალუპები ცივ საცავში გადაიტანდნენ; შესაფუთი ობიექტის იატაკისა და შესაფუთი აღჭურვილობის ადვილად გაწმენდის შეუძლებლობა; ობიექტის დიზაინის ხარვეზები, რამაც საშუალება მისცა წყლის შეგროვება აღჭურვილობისა და თანამშრომლების ბილიკებთან ახლოს; და სარეცხი და საშრობი მოწყობილობა, რომელიც თავდაპირველად გამოიყენებოდა სხვადასხვა სასოფლო-სამეურნეო საქონელზე. 18 წლის 2011 ოქტომბერს FDA-მ გამოსცა გამაფრთხილებელი წერილი Jensen Farms-ს ამ აღმოჩენებთან დაკავშირებით.
Cantaloups სასამართლოში
ლისტერიის გავრცელების გამო რამდენიმე სარჩელი შეიტანეს. სარჩელი მიმართულია ყველასთვის, ვინც დაკავშირებულია დაბინძურებული კანტალუპების მოშენებასთან, გავრცელებასა და გაყიდვასთან. საცალო მოვაჭრეებს შორის, რომლებიც ეწევიან ეპიდემიის შედეგებს, არის Walmart.
„როგორც კი შევიტყვეთ ლისტერიის გავრცელების შესახებ, რომელიც დაკავშირებულია კანტოლოპებთან, ჩვენ მაშინვე ვიმუშავეთ ჯანდაცვის ოფიციალურ პირებთან და მომწოდებლებთან დაბინძურების წყაროს დასადგენად“, - თქვა დიანა გიმ, Walmart-ის სპიკერმა. ”სიფრთხილის გამო, ჩვენ რეალურად დავიწყეთ Rocky Ford cantaloupes-ის ამოღება ჩვენი მაღაზიებიდან ოფიციალურ გამოძახებამდე. ჩვენი სურსათის უვნებლობის გუნდი აგრძელებს მუშაობას ჩვენს მომწოდებლებთან, რათა უზრუნველვყოთ, რომ ჩვენს მომხმარებლებს ვთავაზობთ მხოლოდ კანტოლუპებს, რომლებიც მიიღება იმ ადგილებიდან, რომლებსაც ჯანდაცვის ოფიციალური პირები უსაფრთხოდ მიიჩნევენ.
Walmart დასახელდა სარჩელში, რომელიც შეტანილ იქნა კოლორადოს ჩარლზ პალმერის სახელით, რომელიც დაავადდა ეპიდემიის დროს მას შემდეგ, რაც შეჭამა კანტოლუპი, რომელიც მან შეიძინა კოლორადოს Walmart-ის მაღაზიაში.
”საცალო მოვაჭრეები დარჩებიან ხელში ჩანთაში”, - თქვა ბილ მარლერმა, ადვოკატმა, რომელიც სპეციალიზირებულია საკვების მოწამვლის ეპიდემიებში. „სასურსათო მაღაზიები და საცალო მოვაჭრეები, რომლებმაც გაყიდეს პროდუქტი, დაწყებული დიდი მაღაზიებიდან გზისპირა სადგამებამდე, უნდა შევიდნენ და შეავსონ ხარვეზი.
მარლერმა პალმერის სახელით შეიტანა სარჩელი Jensen Farms-ის, Frontera Produce-ისა და Walmart-ის წინააღმდეგ. ეს არის მარლერის ოფისის მიერ მოტანილი ცხრა ასეთი სარჩელიდან ერთ-ერთი. Jensen Farms არის Frontera Produce-ის კოლორადოს ერთ-ერთი მწარმოებელი. Frontera ყიდის კოლორადოს კანტალუპებს როკი ფორდის რაიონიდან, სადაც 1895 წელს შეერთებულ შტატებში წარმოიშვა კომერციული კანტოლუპების წარმოება.
„Walmart-ის სარჩელთან დაკავშირებით, ჩვენ ვუსურვებთ ბატონ პალმერს წარმატებებს და სერიოზულად ვეკიდებით მის მსგავს პრეტენზიებს“, - თქვა ჯიმ.
მარლერის უახლესი სარჩელი ასახელებს იმ კომპანიებს, რომლებმაც ჩაატარეს უსაფრთხოების აუდიტი Jensen Farms-ში ივლისში: Primus Labs, კალიფორნიის სურსათის უვნებლობის ინსპექტირების სამსახური; და ტეხასში დაფუძნებული Bio-Food Safety Inc., კომპანია, რომელმაც ფაქტობრივად ჩაატარა შემოწმება Primus Labs-ის კონტრაქტით.
სარჩელი პირველი იყო ნიუ მექსიკაში ლისტერიის აფეთქების მსხვერპლის, ფლორენს უილკოქსის სახელით. უილკოქსმა დაიწყო სიმპტომები, მათ შორის ცხელება, შემცივნება და სისუსტე, დაახლოებით 8 სექტემბერს, დაბინძურებული კანტალის ჭამის შემდეგ. მარლერის თქმით, უილკოქსი 15 სექტემბერს გარდაიცვალა.
Jensen Farms-მა გაავრცელა განცხადება, რომელშიც ნათქვამია, რომ ის დროებით წყვეტს ოპერაციებს.
„ჩვენი ოპერაციები არ განახლდება მანამ, სანამ არ დავრწმუნდებით, რომ ყველაფერი გავაკეთეთ ჩვენი პროდუქციის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად“, - ნათქვამია განცხადებაში. ”ჩვენ ვაგრძელებთ სრულ თანამშრომლობას FDA-სთან და სხვა სამთავრობო უწყებებთან და ღრმა შეშფოთებას ვავრცელებთ საზოგადოების ყველა წევრზე, რომელიც დაზარალდა ამ აფეთქების შედეგად.”
ტესტირების პასუხი
FDA-ს თანახმად, კანტალუპებზე პათოგენების გამოვლენა შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს. ამჟამინდელი ტექნიკა არის გამრეცხვის მეთოდი, რომელიც დამოკიდებულია კანტალზე არსებული დამაბინძურებლების რაოდენობაზე, ასევე იმაზე, თუ რამდენად ძლიერია ორგანიზმები კანზე მიმაგრებული. თუ დაბინძურების დაბალი დონეა, რომელიც მჭიდროდ არის შეკრული, მაშინ გამრეცხვის მეთოდმა შეიძლება გამოიწვიოს ცრუ უარყოფითი შედეგები.
ერთი შესაძლო გამოსავალი შეიძლება მოვიდა აიდაჰოს უნივერსიტეტი, სადაც სტუდენტებმა ინტან კარინამ, ჯო შოლკოვფსკიმ, სარა რაიხმანმა და კიტ კრისტოფერმა შექმნეს ლისტერიის ტესტერი. 2011 წლის დასაწყისში, ფაკულტეტის მრჩევლების დახმარებით, ოთხმა სტუდენტმა დააპროექტა კანტუსის სარეცხი მანქანა, რომელიც ასუფთავებს ლისტერიას და სხვა მომაკვდინებელ ბაქტერიებს. იგი თავდაპირველად აშენდა სალმონელას გავრცელების საპასუხოდ, ასევე კანტალუპში, და როგორც მონაწილეობა დიზაინის კონკურსში, რომელიც გაიმართა მექსიკის უნივერსიტეტი ნარჩენების მართვის განათლებისა და კვლევის კონსორციუმი
Cantaloupe sampler/cleaner მოწყობილობა შთაგონებულია ხელით მომუშავე გოლფის ბურთის საწმენდებით, რომლებსაც ოქროს კურსებზე ხედავთ, თქვა დევიდ დაუნმა, სტუდენტური ჯგუფის ფაკულტეტის მრჩეველმა. მოწყობილობა ბუფერული ხსნარით გარეცხვისას ასუფთავებს კანტალიას, რათა შეგროვებული ბაქტერიები ცოცხალი შეინარჩუნოს შემდგომი ანალიზისთვის. მოწყობილობა გამოსცადეს E. coli-ს ლაბორატორიული შტამით, შემდეგ კი კონკურსზე ბაქტერიებით დატვირთული „იხვის აუზის წყალში“ გაჟღენთილი კანტალი.
„მოწყობილობა არ არის გამოკვლეული ლისტერიაზე, მაგრამ არ არსებობს საფუძველი ვიფიქროთ, რომ ის არ იმუშავებს ისევე კარგად ლისტერიაზე, როგორც სალმონელაზე და E. coli-ზე, თუ შეგროვებული ნიმუში გაანალიზებული იქნებოდა ლისტერიაზე“, - თქვა დაუნმა.
კონკურსის შემდეგ მოწყობილობაზე მუშაობა არ გაკეთებულა და სამომავლო სამუშაოს ფინანსური სპონსორი დასჭირდება, თქვა დაუუნმა. აიდაჰო არ არის კანტოლუპის მწარმოებელი შტატი და სახელმწიფოს ათვისების სახსრები არ არის ხელმისაწვდომი.