ახლა კომბოსტოს და სალათის დარგვით არიან დაკავებული.
ალმეტიევსკში მუშაობა გრძელდება ბოსტნეულის ხეობაში, ის 5 წლის წინ დაარსდა. ფერმერები კომბოსტოს და სალათის დარგვით არიან დაკავებულნი. გაზაფხული უკვე დიდი ხანია, ამიტომ ბოსტნეულის ნერგების დარგვაზე მუშაობა უკვე ცოტა დაგვიანებულია. თუმცა, როგორც თავად ფერმერები აღიარებენ, თუ ამინდი იყო, ტექნიკასთან პრობლემა არ არის, მუშები უმკლავდებიან.
- ნერგების დარგვაში 8-12 ადამიანია ჩართული, ძირითადად ორ ცვლაში მუშაობენ. კომბოსტოს დარგვა 6-8 დღეში შეგვიძლია დავასრულოთ. ეს კეთდება სპეციალური აპარატის გამოყენებით. ეს საშუალებას გაძლევთ დაეშვათ რაც შეიძლება სწრაფად და ეფექტურად“, - ამბობს კოოპერატორი შამილ საფიულინი.
შამილი ინტერესის გამო ფერმერი გახდა - არ ჰქონდა შესაბამისი განათლება და სამუშაო გამოცდილება. დავიწყე 3 ჰექტარი მიწის დაქირავებით და ჩინური კომბოსტოს დარგვით. დღეს მისი მინდვრები კოოპერატივში ყველაზე დიდია, 80 ჰექტარზე მეტი უჭირავს. ის მოჰყავს კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ცოტა სტაფილო, ჭარხალი და ცდის კარტოფილს. წელს ის კომბოსტოს 22 ჰექტარ ფართობზე რგავს. მისი თქმით, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული მოსახლეობაში, მაგალითად, გასულ სეზონებში 20 ტონა კომბოსტო და მხოლოდ 2 ტონა სალათის ფურცელი იყიდებოდა.
Co-op დაგეხმაროთ
ხუთი წლის წინ ალმეტიევსკში ბოსტნეულის კლასტერი შეიქმნა, რომელმაც შეკრიბა ფერმერები, რომლებსაც სურთ ბოსტნეულის და კენკრის მოყვანა მშობლიურ მიწაზე. გადაწყვეტილება სტრატეგიულად იყო მორგებული იმ დროისთვისაც კი. ისე, ახლა ჩვენი საკუთარი წარმოება და არ დაველოდოთ მიწოდებას საზღვარგარეთიდან, არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანა ჩვენი ქვეყნის წინაშე. უფრო მეტიც, კლიმატი და ნიადაგის შემადგენლობა ამის საშუალებას იძლევა.
მთელი სერიოზულობით შეუდგნენ საქმეს: იპოვეს შესაფერისი ადგილები სარწყავი სისტემის ასაშენებლად, შეიძინეს აღჭურვილობა და ააშენეს ბოსტნეულის მაღაზია. ეს ყველაფერი გაკეთდა სახელმწიფო სუბსიდიების წყალობით, რომელსაც მხარს უჭერდნენ თათარტანელი ნავთობმწარმოებელი.
დღეს კოოპერატივი 27 ფერმერსა და საწარმოს აერთიანებს. თითოეულს აქვს საკუთარი ფართობი და კულტივირებული კულტურები შეიძლება განსხვავებული იყოს. ვიღაცას ურჩევნია იზრდება სათბურში, ვიღაცას ღია მინდორში. ზოგიერთი დარგულია ხელით ფილმის ქვეშ, ზოგი იყენებს ავტომატურ მეთოდს სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენებით.
- სახელმწიფოს, როგორც მთავარი ინვესტორისა და დამკვეთის ამოცანა იყო ფერმერების გაერთიანება ერთ კოოპერატივში, რათა მათ ყველამ გამოეყენებინათ ერთიანი აღჭურვილობა, სარწყავი სისტემა და ნაკვეთები მოსავლის შესანახად. წარმოიდგინეთ რამდენი კაპიტალი სჭირდება ფერმერს, თუ ამ ყველაფერს თავად იყიდის?! ამიტომ აირჩიეს მუშაობის ეს ფორმა. გარდა ამისა, ყველა მათგანს შეუძლია ისარგებლოს ადგილობრივი სპეციალისტებისა და ლოჯისტიკის ერთნაირი მომსახურებით, რაც წყვეტს პროდუქციის რეალიზაციასთან დაკავშირებულ საკითხებს“, - აღნიშნა კოოპერატივის ინჟინერმა ზულფირა ხუსაენოვამ.
ტექნოლოგია მოჰყვა
ბოსტნეულის მოყვანაში განსაკუთრებული საიდუმლოებები არ არსებობს. პირველ რიგში, თესლის დათესვა - სათითაოდ კასეტის უჯრაში. ამისთვის გამოიყენება საშინაო წარმოების სპეციალური აპარატურა, რომელიც საშუალებას აძლევს 144 თესლის დათესვას ერთ მოძრაობაში. შემდეგ ეს ყველაფერი გადადის სათბურში სპეციალური ტემპერატურით და ტენიანობით. შეიძლება მოერგოს 216 ათასი ძირი, რომელიც შემდგომ ხუთ ჰექტარ მიწაზეა დარგული.
ადრე, როცა ყველაფერი ხელით კეთდებოდა, ერთ სათბურს 5-6 დღე სჭირდებოდა, ახლა ორ დღეში ერთსა და იმავე მოცულობას უმკლავდებიან. სათბურში, მოსავლის სახეობიდან გამომდინარე, თესლის კასეტები ინახება 25-დან 35 დღემდე. მას შემდეგ, რაც ნერგები დარგეს ღია გრუნტში ან ფილმის ქვეშ. შემდეგ რჩება მორწყვა, ნიადაგის გაფხვიერება, სარეველებისა და მავნებლების დროულად მოშორება. და დაელოდეთ სანამ მოსავალი მომწიფდება. ერთადერთი განსხვავება მებოსტნეებისგან არის წარმოების მასშტაბები, შესაბამისად, და შრომითი რესურსები.
სოფლელები მოდიან
მარტო შამილ საფიულინი მთელი წლის განმავლობაში 20 ადამიანს ასაქმებს, სეზონზე დასაქმებულთა რაოდენობა 40-დან 100 კაცამდე მერყეობს. საშუალო ხელფასი 40 ათასი რუბლია.
ძირითადად მოდიან ალმეტიევსკის და ზაინსკის რაიონის სოფლების მაცხოვრებლები. კონტიგენტი ზოგადად იგივეა. სამუშაოს, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება ეწოდოს მტვერი, მაგრამ სუფთა ჰაერზე მუშაობა სიამოვნებაა. სულ მცირე, შაბათ-კვირას შეგიძლიათ მოაწყოთ ოკუპაციური თერაპია. ტატიანა ჩერნოვა უკვე მეორე სეზონია აქ მუშაობს, ის ბუტადან არის.
- ბავშვობაში ყაზახეთში ვცხოვრობდით, დედა სათბურში მუშაობდა, ხშირად დავდიოდი მის დასახმარებლად. ამიტომ, სიამოვნებით მოვდივარ აქ. გარდა ამისა, ისინი კარგად იხდიან, ”- ამბობს ის.
გალინა ლიტოვჩენკო ალმეტიევსკის რაიონში ჩადის გულკინოდან, ზაინსკის რეგიონში.
”ჩვენთვის, სოფლის მაცხოვრებლებისთვის, საკმაოდ ნაცნობი პირობებია: მზე, ქარი, ღია ველი”, - ამბობს გალინა. - ხალხი იცნობს, ბევრმა იპოვა საერთო ენა და დამეგობრდა გასულ წელს. დრო მაძლევს, პენსიონერს და ჯანმრთელობასაც, მოჰყავთ, წაართმევენ - მხოლოდ მუშაობა!