ვინაიდან ვიეტნამი მიზნად ისახავს მიაღწიოს სამიზნე საექსპორტო შემოსავალს 54-55 მილიარდ აშშ დოლარის ოდენობით სოფლის მეურნეობაში, სატყეო მეურნეობაში და მეთევზეობაში 2024 წლისთვის, დამატებული ღირებულების გადამუშავებაში ინვესტიცია ხდება მთავარი სტრატეგია. ეს სტატია იკვლევს სოფლის მეურნეობის ექსპორტის გადამუშავების ტრანსფორმაციულ გავლენას, ნათელს ჰფენს მზარდი წარმატების ისტორიებს და კრიტიკულ როლს, რომელსაც თამაშობს მოწინავე გადამამუშავებელი ტექნოლოგიები.
ბატონი დინ კაო ხუე, Doveco-ს თავმჯდომარე, ხაზს უსვამს კომპანიის ძალისხმევას ხილისა და ბოსტნეულის გადამამუშავებელი თანამედროვე ცენტრების ჩამოყალიბებაში, რომლის მაგალითია Doveco Gia Lai Processing Centre. ეს თანამედროვე დაწესებულება აღჭურვილია მოწინავე აღჭურვილობითა და ტექნოლოგიით იტალიიდან, გერმანიიდან და იაპონიიდან სხვადასხვა ხილის გადასამუშავებლად, როგორიცაა ანანასი, მანგო და ბანანი. მოწინავე დამუშავების წყალობით, Doveco-ს პროდუქციამ შეაღწია 60-ზე მეტ ქვეყანაში, დაიკავა მნიშვნელოვანი ადგილი მაღალი ხარისხის ბაზრებზე, როგორიცაა აშშ, იაპონია და ევროპის ქვეყნები.
გადამუშავებული ხილისა და ბოსტნეულის ექსპორტის სექტორმა მნიშვნელოვანი ზრდა განიცადა, 1.2 წელს ექსპორტის შემოსავალმა თითქმის 2023 მილიარდი აშშ დოლარი შეადგინა, რაც ამ კატეგორიის მთლიანი ექსპორტის შემოსავლების დაახლოებით 21%-ს წარმოადგენს. ამ ზრდაში მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა გადამამუშავებელი სიმძლავრის გაფართოებამ, მაღალი ხარისხის ნედლეულის ზონების შექმნასთან ერთად.
ბატონი Ho Quoc Luc, FIMEX VN-ის თავმჯდომარე, ხაზს უსვამს პროდუქტის დივერსიფიკაციისა და გადამუშავების გზით ღირებულების დამატების მნიშვნელობას. მიუხედავად იმისა, რომ დამუშავების ტექნოლოგიაში მიღწევები მნიშვნელოვანია, შეფუთვის ტექნოლოგიაზე ყურადღება თანაბრად მნიშვნელოვანია მომხმარებლის პრეფერენციების დასაკმაყოფილებლად. თანამედროვე შესაფუთ აღჭურვილობაში ინვესტიცია აუცილებელია იმისათვის, რომ კომპანიებმა შეინარჩუნონ კონკურენტუნარიანობა ბაზარზე.
სოფლის მეურნეობის გადამუშავების უფრო ფართო კონტექსტში, არის ერთობლივი ძალისხმევა მოდერნიზაციისა და ეფექტურობის გაზრდისკენ. თავისუფალი ვაჭრობის შეთანხმებებისა და რეგიონალური პარტნიორობის გამოყენებით, ვიეტნამური ბიზნესი ინვესტიციას ახორციელებს მოწინავე ტექნოლოგიებში და მიწოდების ჯაჭვის ოპტიმიზაციაში, რათა გამოიყენონ ბაზრის შესაძლებლობები.
მიუხედავად იმისა, რომ ვიეტნამის მთლიანი ბიზნეს სუბიექტების შედარებით მცირე პროცენტია, კვების გადამამუშავებელი მრეწველობა გადამწყვეტ როლს თამაშობს როგორც შიდა, ასევე საერთაშორისო ბაზრებზე. ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავებაში მნიშვნელოვანი ყოფნით და გაყინული ზღვის პროდუქტების სეგმენტში მზარდი სამუშაო ძალით, ინდუსტრია ავლენს ზრდის უზარმაზარ პოტენციალს.
ვიეტნამის სოფლის მეურნეობის ექსპორტის ამბიციური მიზნების მიღწევის გზა დამოკიდებულია დამატებითი ღირებულების გადამუშავების, როგორც სტრატეგიის ქვაკუთხედის მიღებაზე. თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებითა და პროდუქციის ხარისხზე განსაკუთრებული ყურადღების მიქცევით, ვიეტნამურ საწარმოებს შეუძლიათ აიწიონ ქვეყნის სოფლის მეურნეობის ექსპორტი ახალ სიმაღლეებზე, გააძლიერონ თავიანთი პოზიცია გლობალურ ბაზარზე.