ასტრახანის ნესვის მევენახეები წელს აპირებენ დაახლოებით 320,000 XNUMX ტონა საზამთროსა და ნესვის შეგროვებას, განაცხადა რეგიონის გუბერნატორმა იგორ ბაბუშკინმა.
მესამე აგვისტო საზამთროს მსოფლიო დღეა. ასტრახანის რეგიონი რუსეთის "საზამთროს დედაქალაქად" ითვლება. ამ რეგიონში ყოველი მესამე რუსული საზამთრო იზრდება და თავად კენკრა ასტრახანის რეგიონის ერთ-ერთი მთავარი ბრენდია.
„ახლა ასტრახანის მინდვრებზე რთველი მიდის. ასტრახანის ნესვის მევენახეები 320 ჰექტარზე 9,000 ათასი ტონა საზამთროსა და ნესვის მოსავალს გვპირდებიან. ნაწილს გავაგზავნით მოსკოვსა და პეტერბურგში, ასევე ბელორუსიასა და ყაზახეთში“, - წერს გუბერნატორი Telegram-ში.
როგორც რია ნოვოსტის რეგიონის სოფლის მეურნეობისა და მეთევზეობის სამინისტროს წარმომადგენელმა განუცხადა, გასულ წელს საზამთროსა და ნესვის მოსავალი დაახლოებით იმავე დონეზე იყო.
ბაბუშკინის თქმით, ადგილობრივი სელექციონერების განსაკუთრებული სიამაყეა "საზამთრო ცისარტყელა". ეს არის ზოლიანი კენკრა მწვანე, ყვითელი, თეთრი და ნარინჯისფერი ხორცით.