ხილისა და ბოსტნეულის ეროვნული კავშირის გამგეობის წევრმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა გური შილოვმა სააგენტო ROSNG-ს განუცხადა „ბორშის ნაკრების“ კომპონენტების მოსავლის ბაზრის მოლოდინების შესახებ. ასევე ჩვენს რედაქტორებთან ინტერვიუში მან კომენტარი გააკეთა სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ანგარიშზე სათბურის ბოსტნეულის წარმოების 6.3%-ით გაზრდის შესახებ, რომელიც დაფუძნებულია კიტრსა და პომიდორზე.
შილოვი: ბოლო 6 წლის განმავლობაში ჩვენს ქვეყანაში ამოქმედდა 1,300 ჰექტარზე მეტი თანამედროვე სასათბურე კომპლექსი, რომელსაც შეუძლია მთელი წლის განმავლობაში ქვეყნის მოსახლეობას ახალი ბოსტნეულით უზრუნველყოს. ამჟამად, რუსეთში კიტრის იმპორტის ჩანაცვლების დონე უკვე 95%-ია (დარჩენილი 5% შორეული აღმოსავლეთია), ხოლო ცენტრალურ ფედერალურ ოლქში კიტრის თვითდაკმაყოფილების მაჩვენებელი 100%-ია. პომიდორისთვის ჩვენ გვაქვს თვითდაკმაყოფილების დონე თითქმის 65%, თუმცა რამდენიმე წლის წინ ეს მხოლოდ 40% იყო. ასეთი შედეგები მიღწეული იქნა რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მხარდაჭერის პროგრამების გამო საპროცენტო განაკვეთების სუბსიდირების, წამახალისებელი სუბსიდიების შემოღების შესახებ და ა.შ. გარდა ამისა, ყოველწლიურად ჩვენი კომპანიების კომპეტენციაა დამატებითი განათებით სათბურის ბოსტნეულის მოყვანის სფეროში. მნიშვნელოვნად გაიზარდა, რამაც საგრძნობლად გაზარდა მოსავლიანობა კვადრატულ მეტრზე.
- თუ სათბურის კომპლექსებში ბოსტნეულის მოყვანაზეა საუბარი, მაშინ რა მასშტაბის ფერმებზეა საუბარი?
ფერმერებმა მხარი დაუჭირეს მთავრობის ინიციატივას „ბოსტნეულის ხელმისაწვდომობის“ შესახებ საცალო ვაჭრობაში
ფერმერებმა მხარი დაუჭირეს მთავრობის ინიციატივას „ბოსტნეულის ხელმისაწვდომობის“ შესახებ საცალო ვაჭრობაში
- როცა დახურულ გრუნტზე ვსაუბრობთ, ამით ძირითადად მსხვილი კომპანიები არიან დაკავებულნი, რადგან. ინვესტიციები 1 ჰექტარი თანამედროვე მაღალტექნოლოგიური სათბურების მშენებლობაში დამატებითი განათებით ახლა შეიძლება მიაღწიოს 300 მილიონ რუბლს.
- მხოლოდ კიტრი და პომიდორია თუ არა პრიორიტეტული სათბურებში მოსაყვანად?
შილოვი: ძირითადად, დიახ. ზოგიერთი მწარმოებელი წავიდა ბადრიჯანში და იწყებს მცირე მოცულობით წიწაკის მოყვანას, მაგრამ ეს კულტურები ნაკლებად პროდუქტიული და უფრო კაპრიზულია ზრდისას, ამიტომ სასათბურე მეურნეობები, როგორც წესი, იწყებენ პომიდორზე და კიტრზე ტექნოლოგიების შემუშავებით, შემდეგ კი თანდათან ფართოვდებიან. გაშენების დიაპაზონი.
- ბევრი რუსი დაინტერესებულია "ბორშის ნაკრებით". რა ფასებისთვის უნდა მოემზადოთ შემოდგომაზე. გასულ სეზონში, მახსოვს, ხახვმა და სტაფილომ ღირებულების რეკორდები მოხსნა.
- ახლა ძნელი სათქმელია, რადგან "ბორშის ნაკრების" ბოსტნეულის ძირითადი კოლექცია აგვისტო-სექტემბერში ხდება. გასულ წელს ფასი იმდენად მაღალი იყო, რომ 2020 წელს ჭარბი წარმოების შემდეგ ფერმერებმა ამ კულტურების ფართობი შეამცირეს. წელს, პირიქით, 5-7%-ით გაიზარდა „ბორშის ნაკრების“ ბოსტნეულის ფართობი. გლობალური ამინდის კატასტროფები არ ყოფილა (ცივმა გაზაფხულმა მხოლოდ თესვის თარიღები გადაინაცვლა), შესაბამისად, ვფიქრობ, ბოსტნეულის მოცულობა საკმარისი იქნება ბაზრისთვის და არ არსებობს ფასის ზრდის წინაპირობა.