ჰაზერა, ლიმაგრენის ნაწილი Group, არის ხახვის თესლის განვითარების, წარმოებისა და მარკეტინგის სპეციალისტი. სელექციონერები 1950-იანი წლებიდან მუშაობდნენ შესანიშნავი ხარისხის ძლიერ ჯიშებზე. ხახვის ახალი, გაუმჯობესებული ჯიშების გავრცელება ნელი პროცესია, რომელსაც ზოგჯერ შეიძლება 25 წელზე მეტი დასჭირდეს. ამიტომ მნიშვნელოვანია გქონდეთ კარგი ხედვა იმის შესახებ, თუ რა სჭირდება ბაზარს. როგორია ტენდენციები?
„წლების განმავლობაში კომპანიის შიგნით აქცენტი გაკეთდა ადგილობრივ ბაზრებზე მოშენებაზე და კულტივირებაზე, მაგრამ 2008 წლიდან, როდესაც Hazera ჩამოყალიბდა მისი ამჟამინდელი ფორმით, იყო სრული გლობალური აქცენტი“, - თქვა Reinout de Heer, გლობალური პროდუქტის მენეჯერი Allium. . „ხახვი მგრძნობიარეა დღის სიგრძის მიმართ. დღის ხანგრძლივობა განსაზღვრავს ხახვის ბოლქვის წარმოქმნის მომენტს. ამიტომ სხვადასხვა ჯიშები მეტ-ნაკლებად შესაფერისია დღის სიგრძის ზონაში გაშენებისთვის; მოკლე დღის ხახვიდან ზედმეტი გრძელი დღის ხახვამდე. გლობალური ფოკუსიდან გამომდინარე, შესაძლებელია განვითარების პროგრამები და ცოდნა გაერთიანდეს. ამან მნიშვნელოვანი სტიმული მისცა მაღალი ხარისხის ხახვის თესლის მსოფლიო კულტივაციას, წარმოებას და რეალიზაციას“.
სხვა გაყიდვების შესაძლებლობები
ხახვი არის ყოველდღიური ინგრედიენტი სამზარეულოში მრავალი ადამიანისთვის მთელ მსოფლიოში. და მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი არ იყიდება სუპერმარკეტში ჯიშის დონეზე. აქ უბრალოდ ყიდულობ ყვითელ, თეთრ, ვარდისფერ ან წითელ ხახვს. ჯიში მნიშვნელოვანია მევენახეებისთვის. პაბლო სალგადო, ხახვის გამომშენებელი: „ისინი ყურადღებას ამახვილებენ დაავადების წინააღმდეგობაზე, კანის ხარისხზე, სიმკვრივესა და მოსავალზე. Hazera მუდმივად მუშაობს ინოვაციებზე ამ სფეროში, რათა მიაღწიოს საუკეთესო ხახვს უმაღლესი მოსავლიანობით მწარმოებლებისთვის, გადამამუშავებლებისთვის და მყიდველებისთვის. ამის მაგალითია ჯიშების შემუშავება, რომლებიც შესაფერისია გადამუშავების მრავალი ვარიანტისთვის, რათა მევენახეს მეტი შესაძლებლობები ჰქონდეს გაყიდვის შესაძლებლობების თვალსაზრისით.
Growth
სემიაგრო, პერუ: „პერუს ხახვის ბაზარი გაიზარდა სემიაგროსა და ჰაზერას შორის თანამშრომლობის ფანტასტიკური მუშაობის წყალობით. 17,500 ჰექტარი დარგული კულტივირების ფართობით, ხახვის კულტურა პოზიციონირებულია, როგორც ყველაზე მაღალპროდუქტიული ბოსტნეული პერუს ბაზარზე.
ვარდისფერი ხახვის ეროვნული მოხმარება წარმოადგენს 83% და 17% საექსპორტო ბაზარზე (ძირითადად გრანექსი აშშ-ში). გარდა ამისა, გაუმჯობესდა ხახვის მწარმოებლის პირობები, გაზრდილია საბითუმო ვაჭრობის ეროვნული და საექსპორტო პოტენციური ბაზრის შესაძლებლობები და მომხმარებელს აქვს წვდომა უკეთესი ხარისხის ხახვზე“.
უმაღლესი მასალა
სემიაგრო და ჰაზერა ორ ათწლეულზე მეტია ერთად მუშაობენ პერუში ხახვის ჰიბრიდული ჯიშების შემუშავებაზე. დღეს, Sivan F1 არის წამყვანი ჯიში ბაზარზე და აღიარებულია მთელ ჯაჭვში თავისი მახასიათებლებით: შესანიშნავი მოსავლის აღების შემდეგ, კანის კარგი შეკავება, ლამაზი ფერი და თხელი კისერი.
ადრეული ხახვის პერსპექტიული გამოცდები უკვე არსებობს. ყოველწლიურად ჩვენ ვხედავთ უმაღლეს მასალას 3 ახალი ჯიშისგან (10414, 10416 და 10417), 19 წლიანი გამოცდის შედეგი.
მოსავლის აღება მანქანით
ყვითელი მოკლე დღის ხახვის სეგმენტში ტენდენციაა უფრო ერთგვაროვანი მრგვალი ხახვის წარმოება. ცვლილება, რომელიც აუცილებელია, რადგან ხელით მოსავლის აღება და გადამუშავება ძალიან ძვირი ხდება. პაბლო: „თუ დარწმუნდებით, რომ ხახვი უფრო ერთგვაროვანი და მრგვალია, მათი მოკრეფა და დახარისხება უფრო ადვილია მანქანით. ძალიან მნიშვნელოვანია ისეთი თვისებების შენარჩუნება, როგორიცაა სიმტკიცე, კანის შეკავება და დაავადების წინააღმდეგობა.”
ოქროს კომბინაცია
ახალ ზელანდიასა და ნიდერლანდებში ბევრი ხახვი განკუთვნილია ექსპორტისთვის. Reinout: „ხახვი ასევე უნდა დარჩეს მაღალი ხარისხის ტრანსპორტირების დროს და მის შემდეგ. კანის შეკავება და სიმტკიცე მნიშვნელოვანი ელემენტებია კარგი ხარისხის ხახვისთვის. გარდა ამისა, წმინდა სარგებელი კარგი უნდა იყოს. როგორც მევენახეს, შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი მოსავალი მინდვრიდან, მაგრამ საბოლოოდ თქვენ იხდით მოსავალს მიტანისთანავე. შესანიშნავი ხარისხი და მაღალი წმინდა მოსავლიანობა ოქროს კომბინაციაა.
Rhinestone
სტივ მაკარტური – Vigour, ახალი ზელანდია: „ათი წლის წინ, ახალი ზელანდიის ხახვის ინდუსტრია განახლდა ჰოლანდიაში გამოყვანილი ხახვის Rhinestone-ის პირველი ფართომასშტაბიანი დარგვით. მას შემდეგ ხახვის მოსავლიანობა მევენახეებისთვის 10%-ზე მეტით გაიზარდა. Rhinestone ლიდერობს საიმედოობისა და ხარისხის თვალსაზრისით, არა მხოლოდ მწარმოებლებისთვის, არამედ ჯაჭვის სხვა წევრებისთვისაც, როგორიცაა ექსპორტიორები, შემფუთავი და საცალო მოვაჭრეები.
ადგილობრივი მევენახეების მოსმენა
ჰაზერას სელექციონერებმა პირველად მოუსმინეს ადგილობრივ მევენახეებს. მათ შექმნეს Rhinestone ადგილობრივი ახალი ზელანდიის გენეტიკა სხვა რეგიონების საუკეთესო გენეტიკასთან შერწყმით. შედეგი: გეოგრაფიული ადაპტაციის მქონე ჰიბრიდი, მაგრამ ასევე ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მაღალი მოსავლიანობა, შესანიშნავი გემო, მყარი ბოლქვები და ძალიან კარგი კანის შენარჩუნება.
ახალი ზელანდია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დასავლეთ ევროპაში ძველი და ახალი სეზონის ხახვს შორის არსებული უფსკრულის შევსებაში. ხახვის გადაზიდვა ეკვატორის გასწვრივ ექვსიდან ათი კვირის განმავლობაში მოითხოვს ხახვს მრავალი შესანიშნავი თვისებით.
Rhinestone სთავაზობს მწარმოებლებს დარწმუნებას, რომ ისინი აწვდიან ხარისხს მსოფლიოს მეორე მხარეს.
კლიმატი და წითელი ხახვი
სხვა მოვლენები, რომლებსაც ჰაზერა აქცევს ყურადღებას, არის სარწყავი ხსნარები და წითელი ხახვი. პაბლო: „კლიმატი იცვლება. ჩვენ ვატარებთ ტესტებს, რათა ეფექტურად ვუპასუხოთ გვალვის ხანგრძლივ პერიოდს ან მეტ ნალექს. ” Reinout განაგრძობს: ”და წითელი ხახვის ბაზარი იზრდება. ჩვენ ვაფართოებთ ჩვენს პორტფელს ყველა სეგმენტში. როგორც მოკლე დღეში, ასევე დამატებით გრძელ დღეს, ჩვენი უახლესი შესავალით, მაგალითად, Redrover. ამ ზედმეტად გრძელი დღის წითელ ხახვს აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა და ძალიან შესაფერისია სალათებში გამოსაყენებლად“.