ესპანური გრეიფრუტის სეზონი ოქტომბრის შუა რიცხვებში დაიწყო, ჩვეულებრივზე გვიან, დაბალი წარმოებით, რის შედეგადაც გასულ სეზონზე უფრო მაღალი და სტაბილური ფასები იყო.
სოფლის მეურნეობის, მეთევზეობისა და სურსათის სამინისტროს (MAPA) მონაცემებით, გრეიფრუტის მოსავალმა შესაძლოა 75,394 13.7 ტონას მიაღწიოს. ეს XNUMX%-ით ნაკლებია გასულ სეზონზე და ასევე ყველაზე დაბალი მოსავალი ბოლო სამი სეზონის განმავლობაში, წინა ორ კამპანიაში ზედიზედ ორი რეკორდის შემდეგ.
”ბევრი ფიქრობს, რომ კიდევ უფრო ნაკლები ხილია, ვიდრე ოფიციალურად არის შეფასებული,” - ამბობს მიგელ ბარბერი, Pomelos MBC-ის მენეჯერი, რომელიც სპეციალიზირებულია მთელი წლის განმავლობაში გრეიფრუტის წარმოებასა და მარკეტინგში, რომლის მოცულობა 16 მილიონ კილოგრამზე მეტია. „მოსავლის აღება დავიწყეთ 42 კვირაში, ჩვეულებრივზე გვიან და დაემთხვა სამხრეთ ნახევარსფეროდან მარაგის ნაადრევად გაყვანას, რამაც გამოიწვია ესპანურ გრეიფრუტზე მოსალოდნელი მოთხოვნა ევროპული ქსელებიდან“.
მიგელ ბარბერმა გაიხსენა, რომ წარმოება დაეცემა ხმელთაშუა ზღვის ყველა მწარმოებელ ქვეყანაში, როგორიცაა ისრაელი და თურქეთი, "სადაც მოსავლის ვარდნა ძალიან შესამჩნევია". ის ასევე აღნიშნავს, რომ ”ჩვენ ვერ ვამჩნევთ მექსიკური გრეიფრუტის არსებობას, რომელიც გადაფარავს სამხრეთ აფრიკას და, როგორც წესი, ჩვენთვის კონკურენტია სეზონის დასაწყისში.” მაღალი მოცულობები ასევე არ არის მოსალოდნელი ფლორიდადან, სადაც პროდუქცია დაზარალდა ქარიშხალი იანისგან. ”ამ სიტუაციის გამო, ჩვენ ვაგზავნით მეტ ტომს საფრანგეთში, რომელიც ჩვეულებრივ საკმაოდ ბევრს შემოაქვს ფლორიდადან,” - ამბობს ის.
ზაფხულის გვალვის გამო ჭარბობს მცირე ზომები, „რაც უცნაურია წელიწადში ნაკლები ხილით“. თუმცა, დაბალი მიწოდების გათვალისწინებით, ფასები უფრო მაღალია, ვიდრე წინა სეზონის დასაწყისში და ჩერდება, რაც ხელს უწყობს წარმოების ხარჯების ანაზღაურებას. მაღალი ფასებით, ჩვენ ვერ ველით მოთხოვნის ზრდას. ფაქტობრივად, კარგი იქნება, თუ ეს ბალანსი მთელი სეზონის განმავლობაში შენარჩუნდება.
MAPA-ს მონაცემებით, ციტრუსის მზარდი ადგილები, რომლებიც ყველაზე მეტად გაიზარდა წელს არის ლიმონი და გრეიფრუტი, რომლებიც გაიზარდა 10%-ზე მეტით, ძირითადად ანდალუზიასა და მურსიის რეგიონში. „გრეიპფრუტისთვის დათმობილი ფართობი ასე ძლიერად იზრდება, არის ის, რომ ის ამჟამად ყველაზე მომგებიანი ციტრუსია. თუმცა, ის ძალიან სწრაფად იზრდება, რადგან პერსპექტივაა, რომ ესპანური გრეიფრუტის წარმოება 85 წლისთვის 2025%-ით გაიზრდება. ჩვენ გვაქვს. ნიშა პროდუქტის შესახებ, რომელიც უკვე რამდენიმე წელია სარგებლობს ძალიან სტაბილური მოხმარების დონით.
წყარო: https://deleciousfood.com