ყაბარდო-ბალყარეთის საკონსერვო ქარხნები ყოველდღიურად ზრდიან კონსერვების წარმოებას და ბოსტნეულის მომწიფებასთან ერთად პროდუქციის ასორტიმენტს ზრდიან.
მწვანე ბარდის შეგროვება და გადამუშავება უკვე დასრულებულია, კიტრის გადამუშავება სულ უფრო და უფრო მატულობს.
ცოტა ხნის წინ ყაბარდო-ბალყარეთის ერთ-ერთმა საკონსერვო ქარხანამ პომიდვრის გადამუშავება დაიწყო. საწარმომ დაამუშავა დაახლოებით 200 ტონა პომიდორი, ქარხნის აწყობის ხაზიდან გამოვიდა კონსერვის პირველი მილიონი ჩვეულებრივი ქილა - დაკონსერვებული პომიდორი მწვანილით.
როგორც წესი, ყაბარდო-ბალყარეთში პომიდვრის გადამუშავებას რამდენიმე საკონსერვო ქარხანა ახორციელებს, რომლებიც საკუთარ ნედლეულს ამუშავებენ, რაც ბოსტნეულის კონსერვის მაღალ ხარისხს უზრუნველყოფს. ადგილობრივი მწარმოებლების პროდუქცია იწარმოება როგორც საკუთარი ბრენდებით, ასევე ცნობილი რუსული ბრენდებით.