United Fresh 2012 წელი იყო ენერგიის, ინოვაციების, ინფორმაციისა და დამაკავშირებელი ქარიშხალი 4,500-ისთვის, ვინც 1-3 მაისს დაესწრო.
ოთახი იდგა მხოლოდ მაშინ, როდესაც დონორები, United Fresh-ის წარმომადგენლები და სტუმრები ტეხასის სხვადასხვა სკოლის ოლქებიდან გამოცხადდნენ, რომ United Fresh Foundation-მა მიაღწია თავის მიზანს, შეეგროვებინა საკმარისი თანხა ტეხასის 100 სკოლაში 100 სალათის ბარის განსახორციელებლად. ეს იყო დამატებითი აღელვება, რომ Dan'l Mackey Almy, პრეზიდენტი Irving, Texas დაფუძნებული DMA Solutions Inc., საკვანძო ფიგურა ტეხასის სალათების ბარების მიზნის მიღწევაში და United Fresh-ის 2012 წლის გამოჩენილი ქალი ინდუსტრიის ლიდერმა, გამოაცხადა, რომ HBO ასევე აპირებს დააფინანსოს კიდევ 100 სკოლის სალათები მთელი ქვეყნის მასშტაბით. (HBO-მ ახლახან შექმნა დოკუმენტური ფილმი ბავშვობაში სიმსუქნის ეპიდემიის შესახებ.) მან ასევე წარმოადგინა საკმარისი მხარდაჭერის მოპოვების გამოწვევა მომავალში სან-დიეგოს ოლქის 100 სკოლაში სალათის ბარი, როდესაც United Fresh 2013 გაიმართება იქ ერთი წლის შემდეგ.
მათ ყოფილი პირველი ლედის ლორა ბუშის გამოსვლისთვის დამატებითი სკამები მოუწიათ გადაჭედილ სამეჯლისო დარბაზში, რომელმაც აუდიტორიას ანეგდოტები მოუტანა თეთრ სახლში გატარებული წლებისა და მსოფლიოში ქალებისა და ბავშვების სახელით მიმდინარე მუშაობის შესახებ.
ამ ყველაფერმა გააძლიერა ოპტიმისტური ტონი, რომელიც ჩამოყალიბდა United Fresh-ის საბჭოს თავმჯდომარის, დევიდ კრაუზეს მიერ, რომელმაც იწინასწარმეტყველა ნათელი მომავალი პროდუქციის ინდუსტრიისთვის, როდესაც სიტყვით გამოვიდა 1 მაისს დამსწრეთა საერთო სესიაზე.
”ჩვენ ვმუშაობთ ჩვენი კოლექტიური სიკეთისთვის, ისევე როგორც ჩვენი ინდივიდუალური ბიზნესის კეთილდღეობისთვის, ჩვენ ვაძლევთ კრიტიკულ გამოწვევებს ჩვენი ინდუსტრიის წინაშე,” - თქვა მან.
ამ გამოწვევებიდან ბევრი განიხილებოდა შოუს განმავლობაში, სესიებით, რომლებიც მერყეობდა სურსათის უვნებლობისა და აღჭურვილობისგან, მარკეტინგისა და ტენდენციების ჩათვლით. პანელური დისკუსიები და პრეზენტაციები დალასის საკონვენციო ცენტრის შიგნით მრავალ ადგილას გაიმართა წამყვანი მკვლევარების და ექსპერტების მიერ.
”ჩემზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა ინდუსტრიის ლიდერების აქტივობამ მთელი პროდუქციის მიწოდების ჯაჭვისგან,” - თქვა დეივ დევერმა, პრეზიდენტმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა. Sun World International.
და FMI-სა და AMI-სთან გაერთიანება, რათა მოეწყოთ ერთი უზარმაზარი სუპერშოუ, მხოლოდ ამ ღონისძიების ღირებულებას მატებდა, თქვა ჯონ ტონერმა, გაერთიანებული კონვენციისა და ინდუსტრიული ურთიერთობების ვიცე-პრეზიდენტმა.
„FMI-სა და AMI-ის ერთობლივმა გაერთიანებამ United Fresh-თან ერთად გააერთიანა კვების მრეწველობის ფართო განყოფილება, რამაც ჩვენს წევრებს მისცა ქსელის და სწავლის გაძლიერებული შესაძლებლობა“, - თქვა ტონერმა. „მაგალითად, ახალმოჭრილი გადამამუშავებლები ურთიერთობდნენ და შეიტყვეს საკვების უვნებლობის საკითხებზე ხორცის კომპანიებისგან და პირიქით. ასევე, რაც უფრო მეტი პროდუქტი ხდება შეფუთული, საუკეთესო პრაქტიკის სწავლა ცენტრალური მაღაზიის CPG კომპანიებისგან, ეხმარება ჩვენს წევრებს შეიმუშაონ უფრო კონკურენტუნარიანი შეფუთვა მომხმარებლების მოსაზიდად.
რეი კონელი TRUETRAC თქვა, რომ ეს კარგი შესაძლებლობა იყო კავშირების დასამყარებლად.
”დალასის მსგავს ცენტრალურ ადგილას ყოფნამ გაგვიადვილა შეხვედრების მოწყობა მრავალ კლიენტთან,” - თქვა მან. „ჩვენ დავესწარით რამდენიმე საგანმანათლებლო სესიას და საკმაოდ დიდი მოძრაობა გვქონდა ჩვენს ჯიხურში.
”ჩვენ მოუთმენლად ველით მომავალ წელს.”
გამოცხადდა საუკეთესო ახალი პროდუქტის გამარჯვებულები
ხუთ კატეგორიაში საუკეთესო გამარჯვებულები გამოცხადდნენ როგორც 2012 წლის ახალი პროდუქტის ჯილდოს მიმღებები გაერთიანებულ Fresh 2012-ზე დალასში.
საუკეთესო ახალი შეფუთვის პროდუქტი: Naturipe Earthcycle შეფუთვა ორგანული კენკრისთვის, Naturipe LLC
საუკეთესო ახალი საკვების უსაფრთხოების გადაწყვეტა: Flashcheck რეალურ დროში ბაქტერიული ფერმენტების გამოვლენის ნაკრები, DeltaTRAK inc.
საუკეთესო ახალი შეფუთვა/დამუშავების მოწყობილობა: Bosch pack 301 IN ინვერსიული ჰორიზონტალური ნაკადის შეფუთვა, Bosch Packaging Technology, inc.
საუკეთესო ახალი ხილის პროდუქტი: ახალი ხილის პარფეი ხუთ არომატში, Ready Pac Foods
საუკეთესო ახალი ბოსტნეულის პროდუქტი: დელანო, მასტრონარდის პროდუქცია
თითოეული კატეგორიის ფინალისტი გამოფენილი იყო United Fresh 2012 სავაჭრო შოუს დროს. გამარჯვებულები შეირჩა პოპულარული ხმების საფუძველზე, ვინც ესწრებოდა United Fresh-ს, ასევე FMI და AMI შოუებს.