Vakuum Food-ის "Snacks-TEAM" იყენებს PEF პროცესს Elea-სთან მჭიდრო თანამშრომლობით by ტატიანა ივანოვიჩი დეკემბერი 16, 2021 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG არის საჭმლის მწარმოებელი, რომელიც დაფუძნებულია ნეუენკირხენში ოსნაბრიუკის მახლობლად და დაარსდა მარტინ იოჰანინგის მიერ...
პროცესის ოპტიმიზაცია და პროდუქტის ინოვაციური შესაძლებლობები Pulsed Electric Field ტექნოლოგიით by ვიქტორ კოვალევი დეკემბერი 3, 2021 0 PEF (Pulsed Electric Fields), რომელსაც ასევე უწოდებენ ელექტროპორაციას, არის ტექნოლოგია, რომელიც გამოიყენება საკვების გადამამუშავებელ სექტორში. მცენარე და...