#გაყინული ბოსტნეული #კანადის სოფლის მეურნეობა #საკვების ტენდენცია #კვება #მოხერხებულობა #მდგრადობა #სასურსათო ნარჩენები #ეკონომიკური სარგებელი
იმის გამო, რომ კანადელი სულ უფრო მეტად ეძებს მოსახერხებელ, მაგრამ მკვებავ ვარიანტებს მათი კერძების გასაუმჯობესებლად, გაყინული ბოსტნეული პოპულარული არჩევანია მთელ ქვეყანაში. Nortera-ს მიერ ჩატარებული ბოლო გამოკითხვა ნათელს ჰფენს მოხმარების შაბლონებს და მოტივაციას, რაც კანადელებს უბიძგებს აირჩიონ გაყინული ბოსტნეული.
კვლევის თანახმად, კანადელების განსაცვიფრებელმა 85%-მა შეიძინა გაყინული ბოსტნეული გასულ წელს, მათგან თითქმის ნახევარი (48%) ყოველთვიურად ყიდულობს. გაყინული ბოსტნეულის შეძენის მოტივაციის ძირითად ფაქტორებს შორის არის მათი ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მოხერხებულობა, ხელმისაწვდომობა მთელი წლის განმავლობაში, ხარჯების ეფექტურობა და წვლილი საკვების ნარჩენების შემცირებაში.
ხანგრძლივობა და პრაქტიკულობა: გამოკითხულთა 51% აფასებს გაყინული ბოსტნეულის შენახვის ვადის გახანგრძლივებას, რომლის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში საყინულეში, რაც უზრუნველყოფს ოჯახებს კვების დაგეგმვისა და მომზადების მოსახერხებელ ვარიანტს.
მოხერხებულობა: გამოკითხულთა 37% ასახელებს მოხერხებულობას, როგორც გაყინული ბოსტნეულის არჩევის ძირითად მიზეზს, რაც მათ საშუალებას აძლევს დაზოგონ დრო სამზარეულოში კვებაზე კომპრომისის გარეშე.
ხელმისაწვდომობა მთელი წლის განმავლობაში: გამოკითხულთა 34% აფასებს გაყინული ბოსტნეულის ხელმისაწვდომობას მთელი წლის განმავლობაში, სეზონური რყევების მიუხედავად, რაც უზრუნველყოფს საკვები პროდუქტების თანმიმდევრულ მიწოდებას.
ხარჯების ეფექტურობა: გამოკითხულთა 27% ირჩევს გაყინულ ბოსტნეულს ფულის დაზოგვის მიზნით, რადგან მათი ფასები სტაბილური რჩება მთელი წლის განმავლობაში, რაც ახალი პროდუქტის ეკონომიურ ალტერნატივას გვთავაზობს.
საკვების ნარჩენების შემცირება: გამოკითხულთა 23% ირჩევს გაყინულ ბოსტნეულს საკვების ნარჩენებთან საბრძოლველად, რადგან მათი შენახვა შესაძლებელია საყინულეში დიდი ხნის განმავლობაში, რაც ამცირებს გაფუჭების რისკს და იძლევა პორციის კონტროლის საშუალებას.
უფრო მეტიც, სურსათზე ფასების ზრდის ფონზე, კანადელების მნიშვნელოვანი ნაწილი (33%) ახლა უფრო ხშირად ყიდულობს გაყინულ ბოსტნეულს, მათ მიერ შეთავაზებული ეკონომიკური უპირატესობების გამო. ეს ტენდენცია განსაკუთრებით გამოხატულია ახალგაზრდა დემოგრაფიულ ჯგუფში, ბავშვებთან და საშუალო ასაკის მომხმარებლებში.
გაყინულ ბოსტნეულს შორის, ბარდა მეფობს, რომელიც კანადაში ყველა გაყინული ბოსტნეულის შესყიდვის 14.2%-ს შეადგენს. ცნობილია თავისი მრავალფეროვნებითა და კვებითი ღირებულებით, ბარდა ძირითადი ინგრედიენტია სხვადასხვა ადვილად მოსამზადებელი კერძებისთვის, დაწყებული სუპებიდან მაკარონის კერძებამდე. სხვა პოპულარული არჩევანია სიმინდი, შერეული ბოსტნეული და ბროკოლი.
გაყინული ბოსტნეულის სარგებლობის პოპულარიზაციის მიზნით, Nortera-მ გახსნა ვებგვერდი www.legumes-surgeles.ca გაყინული ბოსტნეულის კვირეულის განმავლობაში. ეს პლატფორმა აჩვენებს მკვებავ რეცეპტებს, ხაზს უსვამს გაყინული ბოსტნეულის უპირატესობებს და იძლევა რჩევებს ყოველდღიურ კვებაში მეტი ბოსტნეულის ჩართვისთვის.
გაყინული ბოსტნეულის მზარდი პოპულარობა კანადელებში ასახავს გადასვლას მოსახერხებელი, მაგრამ მკვებავი საკვების არჩევანზე. უპირატესობებით, დაწყებული შენახვის ვადის გახანგრძლივებიდან დაწყებული, ხარჯების ეფექტურობამდე და საკვების ნარჩენების შემცირებით, გაყინულმა ბოსტნეულმა დაიმკვიდრა ადგილი კანადის ოჯახებში, როგორც ძირითადი პროდუქტი, მხარს უჭერს ადგილობრივ ფერმერებს და უზრუნველყოფს მომხმარებლებს მთელი წლის განმავლობაში ხელმისაწვდომობას ახალი გემოს პროდუქტებზე.