#ბოსტნეულის დეფიციტი #ხახვი #პომიდორი #კიტრი #გვალვა #ეროვნული ფერმერთა გაერთიანება #ახალიწარმოება #სუპერმარკეტები #დამოუკიდებელი მაღაზიები
იმის გამო, რომ გვალვა გრძელდება ძირითად მზარდ რეგიონებში, ხახვი ახლა სუპერმარკეტების თაროებიდან გაქრობის საფრთხის წინაშეა, ისევე როგორც პომიდორი და კიტრი. წყლის მიწოდების შემცირების გამო, ხახვის ზოგიერთმა მწარმოებელმა შეამცირა სეზონის დარგვა, რაც მყიდველებს გაურთულებს ზაფხულის განმავლობაში სამზარეულოს ძირითადი პროდუქტის ხელში ჩაგდებას.
ფერმერთა ეროვნული კავშირი (NFU) აფრთხილებს, რომ უახლოეს თვეებში ნალექის ნაკლებობა გაამძაფრებს ზეწოლას ხახვის მწარმოებლების წინაშე, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ ანგლიაში, სადაც თითქმის 30 წლის განმავლობაში ყველაზე მშრალმა ზაფხულმა რეგიონი ოფიციალური "გვალვის" სტატუსში დატოვა. საფოლკის ერთ-ერთი მთავარი მწარმოებელი გეგმავს ხახვის დარგვის შემცირებას დაახლოებით 400 ჰექტარით ენერგიის აკრძალვით მაღალი გადასახადებისა და გვალვის გაგრძელების რისკის გამო.
ბოლო კვირების განმავლობაში სუპერმარკეტებში ახალი პროდუქტების დეფიციტი შეიძლება გაგრძელდეს ზაფხულამდე, ამბობს NFU. მიუხედავად იმისა, რომ მთავრობა აცხადებს, რომ ბოსტნეულის ამჟამინდელი დეფიციტი ერთ თვეში უნდა მოგვარდეს, პომიდვრისა და კიტრის მწარმოებლები ამ პროგნოზს კამათობენ. Lea Valley Growers Association პროგნოზირებს, რომ მარაგი შეიძლება არ დაუბრუნდეს ნორმალურ მდგომარეობას მაისამდე და ხახვის დეფიციტი შეიძლება ნიშნავს, რომ დეფიციტი გაგრძელდება "მაისის მიღმა ზაფხულამდე".
ბრიტანული ხახვი ძირითადად იზრდება ლინკოლნშირში, აღმოსავლეთ ანგლიაში, ბედფორდშირში და კენტში, მაგრამ საცალო ვაჭრები იწყებენ უფრო ჩრდილოეთით ეძებს მარაგს აღმოსავლეთ ანგლიაში არსებული პრობლემების გამო. ამის მიუხედავად, ყველა საცალო მოვაჭრე არ იბრძვის თაროების შესავსებად. ზოგიერთმა დამოუკიდებელმა სასურსათო მაღაზიებმაც კი აცნობეს ბიზნესის ზრდას, რადგან მყიდველები ვერ პოულობენ მათთვის სასურველ ბოსტნეულს სუპერმარკეტების ქსელებში მათ ნაცვლად.