ვერტიკალური ფერმების მწვანილის მწარმოებლების საზღვარს ახლა აქვს USDA მხარდაჭერა.
უნივერსიტეტის მკვლევართა მრავალსახელმწიფოებრივ გუნდს აქვს ოთხწლიანი USDA სპეციალობის მოსავლის კვლევის ინიციატივა (SCRI), რათა შეისწავლოს შიდა მოყვანის საუკეთესო პრაქტიკა და ეკონომიკა და როგორ გააკეთოს ეს კარგად. პროექტს სახელწოდებით OptimIA (დახურული სოფლის მეურნეობის ოპტიმიზაცია) აქვს ოფიციალური სახელწოდება „დახურული ფოთლოვანი მწვანილის წარმოების მომგებიანობისა და მდგრადობის გაუმჯობესება“.
გრანტის მიღება არის ერთგვარი ასაკობრივი მომენტი სოფლის მეურნეობის შედარებით ახალგაზრდა სექტორისთვის.
"ჩემი ინფორმაციით, ეს არის ერთ-ერთი პირველი გრანტი, რომელიც მიეძღვნა ვერტიკალურ მეურნეობას, რომელიც დაფინანსებულია USDA-ს მიერ", - თქვა მიჩიგანის სახელმწიფო უნივერსიტეტის (MSU) ასოცირებულმა პროფესორმა რობერტო ლოპესმა, რომელიც არის პროექტის მთავარი გამომძიებელი. SCRI-ის გრანტებმა მხარი დაუჭირა სათბურის წარმოების წინადადებებს და განაწილდა გრანტებიც კი განათებისა და LED-ების შესახებ. მაგრამ OptimIA გაუმკლავდება მხოლოდ ეგრეთ წოდებულ შიდა გაშენებულ ოპერაციებს, რომლებიც არ იყენებენ ბუნებრივ შუქს პირდაპირ.
მიდის მევენახეებთან
მებაღეების, ინჟინრებისა და ეკონომისტების გუნდს MSU-ს ხელმძღვანელობით აქვს 2.7 მილიონი აშშ დოლარი USDA-დან, გარდა კერძო სექტორის თანხების შესატყვისი, რაც 5.4 მილიონ დოლარს შეადგენს. ოთხწლიან გრანტზე მუშაობა 2020 წელს დაიწყო; ლოპესმა თქვა, რომ პანდემიასთან დაკავშირებული შეფერხების გამო, ძალისხმევა შეიძლება გაგრძელდეს 2025 წლამდე.
”ეს არის დიდი მულტიდისციპლინური პროექტი და ერთი კომპონენტი მოიცავს ფერმაში ჩატარებულ კვლევებს,” - თქვა ლოპესმა. ”ჩვენ გვინდა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი კვლევა იქნება გამოყენებული ინდუსტრიის მიერ, ასე რომ, როგორც კი გავამეორებთ ჩვენს კვლევებს, ვაპირებთ მათ გადამოწმებას ქვეყნის სხვადასხვა შიდა ფერმაში, რათა დავრწმუნდეთ, რომ (ერთად) რაც ჩვენ ლაბორატორიაში აღმოვაჩინეთ, რომ მსგავსი შედეგები იქნება ინდუსტრიაში“.
მიუხედავად იმისა, რომ მევენახეები ხშირად ყურადღებას ამახვილებენ მოსავლიანობის გაზრდაზე და პროდუქციის შემცირებაზე, ენერგიის ხარჯები გარდაუვალი რჩება შიდა მწარმოებლებისთვის. გეოგრაფიას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ენერგიის ღირებულებაზე, ხოლო კლიმატი გავლენას ახდენს ენერგიის რაოდენობაზე, რომელიც საჭიროა მცენარეთა შიდა გარემოს გასაკონტროლებლად, გარე ამინდთან შედარებით, თქვა ლოპესმა.
მწარმოებლებისთვის აქტუალური რომ დარჩეს, გუნდი ზღუდავს თავის კვლევას შიდა პირობებში მოყვანილი ძირითადი კულტურებით: წითელი და მწვანე სალათის ფოთოლი, კალე, რუკოლა და მიკრომწვანე.
მზარდი ინდუსტრია
ქვეყნის მასშტაბით დახურული მეურნეობების რაოდენობა იზრდება ფოთლოვანი მწვანილებით, ბოლო წლებში გაიზარდა რამდენიმე დიდი, საწყობის ტიპის ვერტიკალური მეურნეობის გახსნით, გარდა სხვა პატარა, მოდულარული ერთეულების, რომლებიც შეიქმნა გადაზიდვის კონტეინერებში.
”დახურული ფერმერული მეურნეობა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვერტიკალური მეურნეობა, LED-ების გამოყენებას ბევრი უპირატესობა აქვს”, - თქვა MSU-ს ხელმძღვანელმა ერიკ რანკლმა საინფორმაციო გამოშვებაში. „ეს გაცილებით ნაკლებ ადგილს იკავებს, არის წყლისა და საკვები ნივთიერებების უფრო ეფექტური გამოყენება, წარმოება მთელი წლის განმავლობაში მიმდინარეობს და პრაქტიკულად არ არის პესტიციდები. მაგრამ არსებობს მცირე მეცნიერებაზე დაფუძნებული ინფორმაცია საუკეთესო მზარდი პრაქტიკის შესახებ და ძალიან მცირე ეკონომიკური მონაცემები შიდა მეურნეობის შესახებ.
კვლევა ხელს შეუწყობს სოფლის მეურნეობის ამ ახალგაზრდა და მზარდ სექტორს საჯარო, მიუკერძოებელი ინფორმაციით.
”ჩვენი SCRI გრანტის მთავარი მიზანია გავხადოთ ინდუსტრია უფრო მომგებიანი და მდგრადი”, - თქვა ლოპესმა. ”ამჟამად, თქვენ ხედავთ უამრავ დახურულ ფერმას, მაგრამ იცით, ასევე ბევრია, ვინც არ გადარჩა.”
Მარტივად ხელმისაწვდომი
მცირე შიდა მწვანილის მწარმოებლებს ხშირად არ აქვთ წვდომა წარმოების ინფორმაციაზე.
”ყველაზე მეტი კვლევა, რომელიც ჩატარდა შიდა ფერმებისთვის, არის შიდა”, - თქვა ლოპესმა. ”და ამიტომ, ახალი, მცირე საწარმოსთვის ეს საკმაოდ რთულია, რადგან არ არის ბევრი მიუკერძოებელი კვლევაზე დაფუძნებული ინფორმაცია დასაწყებად. და ინფორმაცია, რომელიც იქ არის, ძირითადად არის იმ ადამიანებისგან, რომლებსაც სურთ პროდუქციის გაყიდვა, არა? ჩვენი მიზანია მეცნიერებაზე დაფუძნებული, მიუკერძოებელი კვლევა“.
კვლევის განახლებები, მათ შორის YouTube-ის ვიდეოები, კვლევითი მომენტები, ხშირად დასმული კითხვები, სავაჭრო სტატიები და სამეცნიერო ნაშრომები, გამოქვეყნებულია www.scri-optimia.org-ზე კვლევის მიმდინარეობისას.
”ჩვენ ასევე ვამუშავებთ შიდა პროდუქციის ონლაინ კურსს, რომელიც ხელმისაწვდომი იქნება ვებსაიტზე მომდევნო წლის განმავლობაში,” - თქვა ლოპესმა. „ჩვენ ასევე ვაპირებთ დაინტერესებულ მხარეთა ყოველწლიურ შეხვედრებს და ღია სახლებს“.
კვლევის ჯგუფი
გრანტის მთავარი მკვლევარები არიან:
ერიკ რანკლი მიჩიგანის სახელმწიფო უნივერსიტეტი (MSU) შეისწავლის სინათლის სხვადასხვა ხარისხის ზემოქმედებას, შეარჩევს სინათლის სხვადასხვა ტალღის სიგრძის კომბინაციებს UV-დან შორეულ წითამდე.
რობერტო ლოპესი, MSU, შეისწავლის სინათლის ინტენსივობას, ნახშირორჟანგს და ტემპერატურას - როგორ იმოქმედებს ისინი გემოსა და სხვა მოსავლის შემდგომ თვისებებზე.
სიმონე ვალე დე სოუზა, MSU, შეისწავლის შიდა ფოთლოვანი მწვანილის მეურნეობის მართვის ეკონომიკას, უპასუხებს კითხვებს, როგორიცაა „რა არის ხარჯები?“ და „როგორ შეუძლიათ მათ ღირებულების დამატება?“
ჩიერი კუბოტა ოჰაიოს შტატის უნივერსიტეტი შეისწავლის საკითხებს, რომლებიც ეხება წვის წვას და კვებას.
ქერი მიტჩელი პერდუის უნივერსიტეტი შეისწავლის „ფაზურ განათებას“ - განათებას მცენარის ზრდის ეტაპებზე მორგება.
მურატ კაცირა არიზონას უნივერსიტეტი შეისწავლის ჰაერის ნაკადს და საინჟინრო ასპექტებს
დახურული ფერმები.
- სტივენ კლოსტერმანი, ასოცირებული რედაქტორი
გვერდის დასაწყისში კონტროლირებადი გარემოს განათების ლაბორატორია (CELL) არის ვერტიკალური მეურნეობის კვლევის ობიექტი, რომელიც შემუშავებულია ერიკ რანკლის მიერ მიჩიგანის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მებაღეობის დეპარტამენტში. ფოტოები: MSU