FEFU-ს მეცნიერებმა შეძლეს შეექმნათ ორგანული სასუქის შემადგენლობა, რომელიც განკუთვნილია მცენარეების გასაზრდელად უსაფუძვლო გარემოში. იგი დაფუძნებულია ანფელტიის წყალმცენარეების ნივთიერებაზე - შორეული აღმოსავლეთის ზღვის ბინადარი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს. შედეგად მიღებული საკვები ნივთიერებების კონცენტრატი შემადგენლობით რაც შეიძლება ახლოსაა ბუნებრივ ნიადაგებთან და უკვე დადასტურებულია მისი ეფექტურობა პირველი ექსპერიმენტების დროს.
წყლისა და მზის გარდა მცენარეებს განვითარებისთვის კვალი ელემენტები და რიგი სხვა კომპონენტები ესაჭიროებათ. მათი არსებობა ან არარსებობა გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ზომაზე, გემოზე, სუნი და ფერი, არამედ ნაყოფის შემცველი ვიტამინების რაოდენობაზეც. ითვლება, რომ ბუნებრივ პირობებში მცენარის ყველა საჭირო ელემენტი ამოღებულია ნიადაგიდან და ბუნებრივი წყლისგან.
თუმცა, იმისთვის, რომ მჭიდროდ დასახლებული ტერიტორიები უზრუნველყონ საკვებით, სადაც ნაყოფიერი მიწები შეზღუდულია, ხალხმა უნდა მიმართოს დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის ხელოვნურ გარემოში მოყვანას. საუბარია ჰიდროპონიკაზე - მაღალტექნოლოგიურ სისტემებზე, რომლებშიც ყლორტები კვებას იღებენ არა ნიადაგიდან, არამედ ფესვების მიმდებარე ხსნარიდან. იდეალურ შემთხვევაში, მისი შემადგენლობა მაქსიმალურად იდენტური უნდა იყოს ბუნებრივ ნიადაგთან და ამავდროულად ჰქონდეს წყალთან ახლოს კონსისტენცია, რათა არ დაიბლოკოს მრავალრიცხოვანი ფილტრები და ტუმბოები, რომლებშიც ხსნარი ცირკულირებს.
მითითება: ორგანული VS მინერალური სასუქები
ნიადაგის მიკროელემენტების სიმულაციის რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი არის მინერალური დანამატების დახმარებით, რომლებიც წარმოიქმნება ქიმიურად. ერთის მხრივ, ეს არის მარტივი და იაფი ვარიანტი მცენარეებისთვის აუცილებელი ელემენტების კომპლექსის შესაქმნელად. მეორეს მხრივ, ასეთ სასუქებზე მოყვანილი ხილის გემოვნების მაჩვენებლები შეიძლება ძალიან ჩამოუვარდეს ბუნებრივ ნიადაგში მოყვანილ ბოსტნეულს, რადგან დანამატების შემადგენლობა შეზღუდულია.
მეორე მეთოდი არის ორგანული სასუქები, რომლებსაც აქვთ ბუნებრივი საფუძველი და იქმნება ბუნებრივი პროდუქტებისგან. ისინი საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ მცენარეები საჭირო ელემენტებით, ხოლო შეინარჩუნოთ "ბუნებრივი" გემო და სუნი. თუმცა, "ორგანული ნივთიერებების" მიღება საკმაოდ რთულია თხევადი სახით, ის ასევე შეიძლება შეიცავდეს პათოგენებს და მინარევებს, ამიტომ ისინი ძალიან ცოტაა გამოყენებული ჰიდროპონიკურ სისტემებში - ეს არის ძვირი და არაეფექტური საწარმოების ფართომასშტაბისთვის.
გაუმჯობესებული გემოვნური თვისებების მისაღწევად ჰიდროპონიკაში გამოიყენება მინერალური და ორგანული სასუქების კოქტეილები, რომლებიც გაერთიანებულია სხვადასხვა პროპორციით. ასეთი ფორმულირებების ეფექტურობა მაღალია, თუმცა, რუსული საწარმოებისთვის სასუქების ღირებულება ხშირად უფრო მაღალია, ვიდრე მინერალური, რადგან ბევრი კომპონენტი უცხოური წარმოშობისაა.
იაფი, უფრო დიდი, გემრიელი
ზემოაღნიშნული სირთულეების მიუხედავად, FEFU-ს მეცნიერებმა შეძლეს ანფელ წყალმცენარეებისგან ორგანული სასუქების კომპონენტების შექმნა, რომლებიც განკუთვნილია ჰიდროპონიური სისტემებისთვის. შედეგად მიღებული პროდუქტი, გარდა დიდი რაოდენობით ნუტრიენტებისა, გაჯერებულია ფულვის მჟავით - კვალი ელემენტების ბუნებრივი გამტარი მცენარის ფესვების უჯრედებამდე. სასუქს აქვს კარგი ფილტრაციის თვისებები და კონსისტენციის მსგავსია სოიოს სოუსს. ნედლეულის სპეციალური მომზადება და ულტრაბგერითი მოპოვების შემდგომი პროცესი საშუალებას იძლევა გამოირიცხოს პათოგენები. მიღებული საკვები ნივთიერებების უსაფრთხო და ეფექტური კონცენტრატი განზავებულია წყალში 1-დან 100-მდე ან 1-დან 300-მდე, კულტურების მიხედვით.
„ექსპერიმენტებმა უკვე აჩვენა, რომ სასუქის დღევანდელი შემადგენლობა ეფექტურობით არ ჩამოუვარდება ზედა მინერალურ სასუქებს. ჩვენს პროდუქტზე მოყვანილი სალათი ზომით შედარებულია იმპორტირებულ ხსნარზე მოყვანილს. ამავდროულად, ჩვენი სასუქის ღირებულება უფრო დაბალია, ხოლო ბოსტნეულის ღირებულება უფრო მაღალი იქნება, რადგან ისინი უფრო მკვებავი და ხარისხიანია“, - თქვა ალექსეი ბელოვმა, პროექტის მენეჯერმა, დოქტორმა, დეპარტამენტის პროფესორმა. Geo-რესურსების მონიტორინგი და განვითარება FEFU პოლიტექნიკურ ინსტიტუტში.
მეცნიერის თქმით, მიღებულ საკვებ ხსნარზე ექსპერიმენტები გრძელდება და სამრეწველო ნიმუშის შემადგენლობა ისე შეიცვლება, რომ მინერალური სასუქების ეკონომიურ ეფექტურობას შეესაბამებოდეს.
გარდა ამისა, მეცნიერთა ჯგუფი სტუდენტებთან ერთად სწავლობს კონკრეტული მიკროელემენტების გავლენას მცენარეთა ორგანოლეპტიკურ თვისებებზე. მკვლევარები ცდილობენ შექმნან ელემენტების იდეალური შემადგენლობა, რომელიც ბოსტნეულს ყველაზე დიდ სარგებელს აძლევს.
მოთხოვნადია როგორც არქტიკაში, ასევე კოსმოსში
პროექტის წარმომადგენლების თქმით, ორგანული ჰიდროპონიკა პერსპექტიული მიმართულებაა არა მხოლოდ დიდი სათბურებისთვის. ასეთი სასუქების დიდი ბაზარი არის დისტანციური ობიექტები, მაგალითად, ცვლის დასახლებები, პოლარული მკვლევარების სადგურები, საქალაქთაშორისო გემები. აქ ახალი ბოსტნეულის მოთხოვნილება შეიძლება დაიხუროს მოდულური კონტეინერების-სათბურების დახმარებით, რაც საშუალებას მოგცემთ გაიზარდოთ ახალი მწვანილი საკმარისი მოცულობით. ასეთი მცირე ჰიდროპონიკური კომპლექსების კომპოზიციები უნდა იყოს მაქსიმალურად დაბალანსებული, რათა შორეული სოფლებისა და საწარმოების მაცხოვრებლებმა შეძლონ დივერსიფიკაცია მათი დიეტა გემრიელი და მკვებავი ბოსტნეულით.
კიდევ ერთი დიდი სფეროა კოსმოსური სადგურების საკვებით უზრუნველყოფა ხანგრძლივი ყოფნის პერიოდით. ჰიდროპონიკას შეუძლია არა მხოლოდ დახუროს ახალი ბოსტნეულის მოთხოვნილება, არამედ გაათავისუფლოს სტრესული დატვირთვა ასტრონავტებისთვის, რომლებსაც განსაკუთრებით უხარიათ მათი მშობლიური პლანეტიდან შორს ცოცხალი მცენარეების დანახვა. უკვე დღეს მთელს მსოფლიოში კოსმოსური სააგენტოები დიდ ფულს დებენ მარსზე კოლონიებისთვის ენერგეტიკული სისტემების შემუშავებაში და გრძელვადიან კოსმოსურ მისიებში. ალექსეი ბელოვის თქმით, FEFU-ში შექმნილი ერთ-ერთი პროდუქტი მიმართული იქნება დისტანციური ობიექტებისთვის მკვებავი ხსნარების შემუშავებაზე.
„როცა საქმე ეხება ჰიდროპონიურ სისტემებს გრძელვადიანი კოსმოსური მისიებისთვის, ორგანული სასუქების საკითხი ძალიან მწვავეა. ადამიანს შეუძლია მიირთვას ქიმიურ სასუქზე მოყვანილი გაუწონასწორებელი ბოსტნეული რამდენიმე თვის განმავლობაში დიდი დისკომფორტის გარეშე. მაგრამ თუ კოსმოსური მოგზაურობა ათწლეულების განმავლობაში გაგრძელდება, მაშინ აქ აუცილებელია ფუნქციური და მაღალი ხარისხის კვება“, - აღნიშნა პროექტის მენეჯერმა.
შეგახსენებთ, რომ FEFU-ში ორგანული სასუქების ახალი სახეობების შემუშავება „პრიორიტეტი 2030“ პროგრამისა და მოწინავე საინჟინრო სკოლის „ბიოტექნოლოგიის, ბიოინჟინერიის და კვების სისტემების ინსტიტუტის“ ფარგლებში ხორციელდება. პროექტის მიზანია ახალი მსოფლიო დონის აგრობიოინჟინერიის CRF ტექნოლოგიების შემუშავება, ასევე შორეული აღმოსავლეთის ადგილობრივი რესურსებიდან სასუქების ეფექტური და ხელმისაწვდომი პროდუქტის ხაზის შექმნა.
წყარო: https://poisknews.ru