კომპანიის პირველი Cultivate Next საწარმოს ფონდის კოჰორტა მოიცავს Hyphen და Meati Foods
NEWPORT BEACH, კალიფორნია, 21 წლის 2022 ივლისი /PRNewswire/ — Chipotle Mexico Grill (NYSE: Cmg) დღეს გამოაცხადა, რომ ინვესტიციას განახორციელებს ჰიფენი, კვების სერვისების პლატფორმა, რომელიც შექმნილია იმისათვის, რომ დაეხმაროს რესტორნების მფლობელებს, ოპერატორებს და დამწყებ მზარეულებს, წინ წაიწიონ თავიანთი ბიზნესი სამზარეულოს ოპერაციების ავტომატიზაციის გზით და ხორცის საკვებიკომპანია, რომელიც ორიენტირებულია საკუთრების, სუფთა პროცესების გამოყენებაზე, რათა უზრუნველყოს მკვებავი, სრული ცილები, რომლებიც დამზადებულია სოკოს ფესვებისგან, როგორც მისი პირველი ჯგუფის ნაწილი. კულტივირება შემდეგი.
Cultivate Next არის Chipotle-ის $50 მილიონიანი საწარმოს ფონდი, რომელიც აპირებს ადრეული ეტაპების ინვესტიციების განხორციელებას სტრატეგიულად მორგებულ კომპანიებში, რაც განაგრძობს მის მისიას უკეთესი სამყაროს კულტივირებაში და დაეხმარება Chipotle-ის აგრესიული ზრდის გეგმების დაჩქარებაში. როგორც ადამიანების პირველი კომპანია, Chipotle ეძებს შესაძლებლობებს, რომლებიც აამაღლებს ადამიანურ გამოცდილებას მისი გუნდებისთვის, ასევე გაზრდის წვდომას და კომფორტს მისი სტუმრებისთვის. ინვესტიციები შეიძლება მოიცავდეს ინოვაციებს ფერმერულ მეურნეობაში და მიწოდების ჯაჭვში, მოწინავე რობოტიკას, როგორიცაა Hyphen, ალტერნატიულ ცილებს, როგორიცაა Meati და სხვა.
დეფისი აშენებს კავშირს მომავალთან
Hyphen, რომელიც დაფუძნებულია სან ხოსეში, კალიფორნიაში, თვლის, რომ თანამედროვე სამზარეულოები უფრო სწრაფად უნდა იმოძრაონ ხარისხის, სიზუსტის ან სტუმართმოყვარეობის შეწირვის გარეშე. კომპანიის პირველი პროდუქტი, The Makeline, არის ავტომატური სისტემა, რომელიც იყენებს მოწინავე რობოტიკას და მორგებულ ოპერაციულ სისტემას, რათა დატვირთულ სამზარეულოებს შესთავაზოს შეკვეთების მიღებისა და შესრულების საიმედო და ზუსტი გზა. Makeline აგროვებს ყველა ციფრულ შეკვეთას დახლის ქვეშ ავტომატური წარმოების საშუალებით, ხოლო პერსონალს საშუალებას აძლევს შეაგროვოს შიდა შეკვეთები დახლის ზემოდან.
„Hyphen ხელახლა წარმოიდგენს კვეთას ხაზებსა და ციფრულ სამზარეულოებს შორის, აქცენტით სიჩქარისა და შეკვეთის სიზუსტის გაუმჯობესებაზე“, - თქვა კურტ გარნერმა, Chipotle-ის ტექნოლოგიების მთავარმა ოფიცერმა. „რობოტიკის მათი გამოყენება თანამშრომლებისა და სტუმრების გამოცდილების გასაუმჯობესებლად, რათა იპოვონ ეფექტურობა რესტორნების ინდუსტრიაში, ემთხვევა ჩვენს მისიას განვითარებადი ტექნოლოგიების გამოყენება რეალურ საკვებზე წვდომის გასაზრდელად“.
„Chipotle-ის ინვესტიცია Hyphen-ში დააჩქარებს ჩვენს დაქირავების გეგმებს; საშუალებას გვაძლევს უფრო დიდი ინვესტიცია განვახორციელოთ კვლევაში და განვითარებაში, ამავდროულად უზრუნველყოფთ საჭირო ინფრასტრუქტურას მდგრადი მასშტაბის მისაღწევად,” - თქვა სტივენ კლაინმა, Hyphen-ის თანადამფუძნებელმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა. „ჩვენ მოხარულნი ვართ Chipotle-თან მუშაობისთვის, რათა ვიპოვოთ უფრო ინოვაციური გადაწყვეტილებები თანამშრომლის გამოცდილებიდან განმეორებადი ამოცანების ამოღებით, რათა მათ შეძლონ უგემრიელესი კერძების შექმნაზე და შესანიშნავი სტუმართმოყვარეობის უზრუნველყოფაზე.
თავისი აგრესიული მიზნით, გაიზარდოს 7,000 რესტორანში ჩრდილოეთ ამერიკაში, Chipotle მოწოდებულია რესტორნის თანამშრომლების ტკივილის შემსუბუქების გზების მუდმივ ძიებაში, როგორც ეს აჩვენა მისმა ბოლო ტესტმა. ჩიპი, ავტონომიური სამზარეულოს ასისტენტი, რომელიც აერთიანებს კულინარიულ ტრადიციებს ხელოვნურ ინტელექტთან ტორტილას ჩიფსების დასამზადებლად.
ხორცის საკვები: ახალი კვების ეკოსისტემა
Meati Foods, რომელიც დაფუძნებულია Boulder, CO-ში, ემსახურება მკვებავი ნივთიერებების შემცველ სრულ საკვებ პროდუქტებს, რომლებიც მზადდება სოკოს ფესვებისგან. Meati-ის პროდუქტებში გამოყენებული სოკოს ფესვები იზრდება შენობაში მთელი წლის განმავლობაში ულტრასუფთა, სუფთა გარემოში, რომელიც არ ექვემდებარება დამაბინძურებლებს, პესტიციდებს, ანტიბიოტიკებს ან ზრდის ჰორმონებს. Meati-ს პროდუქტები იქმნება ისე, რომ იცავს და ინარჩუნებს ჩვენი პლანეტის წყალს, მიწას და ჰაერს.
„მოხარულები ვართ, რომ მხარი დავუჭიროთ ბოსტნეულის კერძის ცენტრში მიტანის ახალ გზებს, მცენარეებზე დაფუძნებული ცილის ალტერნატიული ვარიანტებით, რომლებიც ასახავს Chipotle-ის Food With Integrity სტანდარტებს“, - თქვა გარნერმა. „მეატი აწარმოებს პასუხისმგებლობით მოყვანილ მცენარეულ პროტეინს, რომელიც გემრიელი გემოთია“.
„მდგრადობისადმი თავისი ინდუსტრიის წამყვანი ვალდებულებებით და პასუხისმგებლობით გაზრდილი ინგრედიენტებით, ჩიპოტლი არის თანამოაზრე ლიდერი მოძრაობაში მდგრადი კვების სისტემების შესაქმნელად“, - თქვა ტაილერ ჰაგინსმა, Meati Foods-ის თანადამფუძნებელმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა. „Cultivate Next საწარმოს ფონდის გარღვევა მნიშვნელოვანი სიგნალია Meati-ს ინდუსტრიის ლიდერობის პოტენციალის შესახებ და მსგავსი ახალი ინვესტიციები დაგვეხმარება ოპერაციების მასშტაბურობაში და ჩვენს მისიაზე ორიენტირებულ გუნდში“.
ქარხნის ენერგიით მომუშავე ვარიანტები პრიორიტეტი იყო Chipotle-ის მიმდინარე მენიუს ინოვაციისთვის ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში. 2021 წლის იანვარში Cilantro-Lime ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯის წარმატებული ეროვნული გაშვების შემდეგ, რამაც გამოიწვია გაყიდვების ზრდა და ასევე ახალი სტუმრების მოზიდვა, Chipotle-მ გამოაცხადა, რომ გამოცდის მექსიკურ ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯს არიზონაში, სამხრეთ კალიფორნიასა და ვისკონსინში 60 რესტორანში შეზღუდული რაოდენობით. დრო.
რა არის შემდეგი?
Chipotle გააგრძელებს მეტი განახლებების მიწოდებას Cultivate Next საწარმოს ფონდის შესახებ, რომელიც მიდის 2023 წლამდე. კომპანიებს, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან Chipotle-თან თანამშრომლობით Cultivate Next საწარმოს ფონდის მეშვეობით, შეუძლიათ მიმართონ ელფოსტით. kultivtenext@chipotle.com .
ჩიპოტლის შესახებ
Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE: Cmg) უკეთეს სამყაროს ავითარებს პასუხისმგებლობით მოპოვებული, კლასიკურად მოხარშული, ნამდვილი საკვების მიწოდებით, ჯანსაღი ინგრედიენტებით, ხელოვნური ფერების, არომატებისა და კონსერვანტების გარეშე. Chipotle-ს ჰქონდა 3,000-ზე მეტი რესტორანი 31 წლის 2022 მარტის მდგომარეობით შეერთებულ შტატებში, კანადაში, გაერთიანებულ სამეფოში, საფრანგეთსა და გერმანიაში და არის მისი ზომის ერთადერთი სარესტორნო კომპანია, რომელიც ფლობს და მართავს ყველა თავის რესტორანს. Chipotle რეიტინგულია Fortune 500-ში და აღიარებულია 2022 წლის სიაში Fortune-ის ყველაზე აღფრთოვანებული კომპანიების სიაში. 100,000-ზე მეტი თანამშრომლით, რომლებიც გატაცებული არიან სტუმრების დიდი გამოცდილების მიწოდებით, Chipotle არის დიდი ხნის ლიდერი და ნოვატორი კვების მრეწველობაში. Chipotle მოწოდებულია გახადოს თავისი საკვები ყველასთვის უფრო ხელმისაწვდომი და განაგრძოს იყოს ბრენდი დემონსტრირებული დანიშნულებით, რადგან ის ლიდერობს ციფრულ, ტექნოლოგიებსა და მდგრად ბიზნეს პრაქტიკაში. დამატებითი ინფორმაციისთვის ან ონლაინ შეკვეთისთვის ეწვიეთ WWW.CHIPOTLE.COM .
დეფისის შესახებ
Hyphen ავტომატიზირებს საკვების წარმოებას და ზრდის შრომას, რათა გაზარდოს მომგებიანობა და ეფექტურობა კვების სერვისში; კომერციული სამზარეულოს ავტოპილოტზე დაყენება. Hyphen's automated აწარმოებს 350-ზე მეტ კვებას საათში, ხოლო აღმოფხვრის შეკვეთის დეფექტებს და ჯვარედინი დაბინძურებას. მისი KitchenOS-ის მეშვეობით Hyphen-ის პლატფორმა რესტორნებს საშუალებას აძლევს შექმნან რეცეპტები წამებში, შეასრულონ მრავალი შეკვეთა ციფრული არხებიდან და დაეხმარონ სამზარეულოს სპეციფიკურ ამოცანებს. მომხმარებლებში შედის მსოფლიოს ყველაზე ინოვაციური რესტორნების ქსელები, ვირტუალური ბრენდები და თანაშემფუთველები.
ხორცის შესახებ
2017 წელს დაარსებული Meati Foods მუშაობს ჩვენი კვების წესის შეცვლაზე გემრიელი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, სრულ პროტეინზე ხელმისაწვდომობის დემოკრატიზაციის გზით, რათა დაიცვას და შეინარჩუნოს ჩვენი პლანეტის წყალი, მიწა და ჰაერი. Eat Meati™ არის სადებიუტო პროდუქციის ხაზი Meati Foods-ისგან, რომელშიც წარმოდგენილია მთლიანი საკვების კოტლეტები და სტეიკები, რომლებიც დამზადებულია სოკოს ფესვისგან მოდერნიზებული, მაგრამ უძველესი და ბუნებრივი პროცესების გამოყენებით, ტოქსიკურობისგან თავისუფალ გარემოში, მძიმე მეტალების, პესტიციდების და ანტიბიოტიკების გარეშე. Eat Meati™-ის დებიუტი საცალო ვაჭრობაში შედგა 2022 წლის ივლისში, მას შემდეგ, რაც მრავალთვიანი რეკორდული გაყიდვები იყო მის პირდაპირ კარამდე ონლაინ მაღაზიაში, 2023 წლის ბოლოსთვის ეროვნული ყოვლისმომცველი არხის ანაბეჭდის გეგმებით. ტექსტურებმა და არომატებმა მოიპოვეს საკვების ზოგიერთი ყველაზე გავლენიანი ლიდერის, შეფ-მზარეულის და ხატების ენთუზიაზმი მხარდაჭერა.
წყარო Chipotle Mexican Grill, Inc.