შეთავაზების დახასიათება, გამორჩეულობა, სპეციალობა, პროფესიონალიზმი და დიდი კომერციული სტრუქტურებისთვის, გადაადგილება : ეს არის საკვანძო სიტყვები, რომლებიც არტიკულირებულია დანიელ ბარტოლომეი, ხილისა და ბოსტნეულის შესყიდვების მენეჯერი კონად ნორდ ოვესტი დღესთან დაკავშირებით იფიქრეთ ვებინარის ახალი გადახედვის შესახებ, ჩვენი ღონისძიების ციფრული გადახედვა, რომელიც ეძღვნება ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების ანალიზს და AgroTer-ის ხილისა და ბოსტნეულის მონიტორის უახლეს კვლევას, რომელმაც 27 მაისს შეაფასა პრე და პოსტ კოვიდ ტენდენციები და მოხმარების ჩვევები .
უაღრესად კონკურენტუნარიან სცენარში, რომელშიც ფასდაკლების მაღაზიები სხვა მსხვილმასშტაბიანი საცალო ვაჭრობის უკეთესობისკენ, ბრენდებმა უნდა „დააყენონ კლიენტი ცენტრში მდე ამოიღე სული, ყოვლისმომცველის გარეშე“.
„კოვიდთან ერთად აშკარად გამოჩნდა გარკვეული ტენდენციები – დაამატა ბარტოლომეიმ – გაყიდვები ხილი მდე ბოსტნეული პირველი ჩაკეტვით, რომელიც 2020 წელს, ამოქმედდა, შეფუთული პროდუქტი აფრინდა მაშინ, როცა სამეზობლო მაღაზია აფეთქდა. დღეს, საბედნიეროდ, ჩვენ გამოვდივართ ჯანმრთელობის გადაუდებელი სიტუაციიდან, ყველაფერი შეიცვალა, მაგრამ გარკვეული ტენდენციები შენარჩუნებულია, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის უპირატესობა შეფუთვით.
პერსპექტივები გაურკვეველია, მოხმარების პოლარიზაცია შეცვლის ბარათებს მაგიდაზე: მყიდველისთვის სიტუაცია იქნება რთული მოკლე ვადაში ; ის გაუმჯობესდება საშუალოვადიან პერსპექტივაში, „მაგრამ იმისათვის, რომ დარჩეთ კონკურენტუნარიანი, თქვენ უნდა იყოთ დინამიური და აქტიური” . ”კონკურსი - დასძინა მან ჩვენი ვებინარის დროს - უნდა ჩატარდეს შორის მსგავსი ფორმატები და ბრენდები , ჩვენ კონადში გვაქვს გადაადგილება ბევრი ჩვენი მაღაზია და მუდმივად მონიტორინგს გაუწევს კონკურენციას“.
ტრენინგი, ინოვაცია და გაუმჯობესება ასევე სივრცეების მხრივ, ხილის მდე ბოსტნეული: ეს სხვა საკვანძო სიტყვები ძვირფასია ბარტოლომეისთვის, რომელმაც მოიხსენია ორი პროექტი თემაზე გამორჩეულობა. 2010 წელს დაიწყო და თანდათანობით შემცირდა სხვადასხვა სფეროში, ვალე დ'აოსტადან ტოსკანამდე, ლაციოდან სარდინიამდე, ის მიზნად ისახავს გააძლიეროს ხილისა და ბოსტნეულის რეგიონალური წარმოება ერთგვარი ქოლგის ბრენდით, რომელიც ასევე ჩართულია მათ, ვინც მუშაობს მიწოდების ჯაჭვის ზემოთ: „დაიბადა ტერიტორიაზე კონადის არსებობის დასამოწმებლად და მის დასაცავად და აქამდე ის გასცდა ყველა ვარდნას პროგნოზს“.
ორი პროექტი ხედავს ბიზნეს პარტნიორი ხდება გამორჩეული ღირებულების ელჩი ლოკალიზმი, გარანტიას აძლევს თავის კლიენტს სერტიფიცირებული ხარისხი და მოხერხებულობა; არის ჩართულობა იმ პროდუქტების შერჩევა და პროექტის გაზიარებაში. „კომერციული მეწარმე პარტნიორი ცდილობს თავისი ლოგიკის მიტანას მწარმოებელი, რომელიც ფლობს მცირე მეურნეობებს , ასევე მის გარანტიას შემოსავალი" - დაამატა ბარტოლომეიმ. ”და ჩვენ ასევე ვიწყებთ ამ გზას ქვეყნის ჩრდილოეთით”.
იმიტომ, რომ ასევე და უპირველეს ყოვლისა ხილისა და ბოსტნეულისთვის, თამაში არის არ თამაშობენ ფლაერებზე, ქაღალდზე შეთავაზებები, მაგრამ თაროზე, რომელიც უნდა იყოს ნათელი, მიმზიდველი, სრული . მას შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ელექტრონულ კომერციას , "განზრახულია გაიზარდოს, თუნდაც ძალიან სუფთა, მაგრამ ფიზიკური მაღაზიების ჩახშობის გარეშე".
დეპარტამენტი მომსახურების პროდუქტები ამასობაში ყოველწლიურად ფეხზე დგას horribilis 2020 წელს : ”მაგრამ ჩვენ ჯერ არ დავბრუნდით კოვიდამდელ დონეებზე, განსაკუთრებით მათთვის V დიაპაზონი” თქვა ბარტოლომეიმ Think Fresh Preview ვებინარზე. Conad Nord Ovest-ის მყიდველი, განსაკუთრებით ამ კატეგორიისთვის, თვლის, რომ „სასარგებლო იქნებოდა კულტურის შემოტანა. შეფუთული ფართო მოხმარება ხილისა და ბოსტნეულის განყოფილებაში“.