უმეტესობა ჩვენგანი ყოველდღიურად მიირთმევს სპეციალიზებულ მოსავალს. მიირთმევთ თუ არა თქვენს ხილს და ბოსტნეულს, ან თუნდაც იყენებთ გარკვეულ სანელებლებს ამ შესანიშნავი კერძის დასასრულებლად, თქვენ იყენებთ სპეციალურ კულტურებს.
სპეციალიზებული კულტურების ფართო გავრცელების მიუხედავად – მათთან ერთად ამჟამად ფლობს 79.8 მილიარდ დოლარს საბაზრო ღირებულებას (რომელიც მთლიანი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის 16%-ზე მეტს შეადგენს) – ამიტომ ხშირად სოფლის მეურნეობის ეს სეგმენტი შეუმჩნეველი ხდება.
ადვილი გასაგებია რატომ. "სპეციალური კულტურები" არის შედარებით ფართო ტერმინი და რომელიც მოიცავს ბევრ განსხვავებულ საკითხს. 2004 წლის ფერმის კანონპროექტის მიხედვით, განსაზღვრულია სპეციალიზებული კულტურები როგორც „ხილი და ბოსტნეული, ხის თხილი, ჩირი, მებაღეობა და სანერგე კულტურები (მეყვავილეობის ჩათვლით).“ ეს განმარტებაც კი ფართოა, იმის გათვალისწინებით, რომ ამდენი განსხვავებული პროდუქტი შეიძლება მოხვდეს "ხილსა" და "ბოსტნეულში". და ხშირად, როდესაც ვსაუბრობთ სოფლის მეურნეობაზე, აქცენტი ძირითადად მიზნად ისახავს მწკრივ კულტურებს ან ცხოველთა სოფლის მეურნეობას. მიუხედავად იმისა, რომ მწკრივი კულტურები შეადგენენ რამდენიმე კულტურას, რომლებიც ხშირად მოსავალს იღებენ კომბინაციით და შეადგენენ აშშ-ს სასოფლო-სამეურნეო მიწების უმრავლესობას, სპეციალიზებული კულტურები ყველაზე ხშირად გვხვდება კალიფორნიასა და ფლორიდაში.
თუმცა, სპეციალიზებული კულტურების რაოდენობა, რომლებიც დარგეს, უფრო და უფრო იზრდება შეერთებული შტატების რაიონებში. ნაპოვნია ბოლო შეფასებები ამჟამად არის 184,000-ზე მეტი სპეციალიზებული კულტურების ფერმა, რომელიც მოიცავს 10.4 მილიონ ჰექტარზე მეტ სასოფლო-სამეურნეო მიწას.. იმისდა მიუხედავად, რომ აშშ-ს სპეციალიზებული კულტურების წარმოება წარმოადგენს აშშ-ს მთლიანი სასოფლო-სამეურნეო წარმოების დიდ ნაწილს, მას მრავალი მნიშვნელოვანი გამოწვევის წინაშე დგას.
აშშ-ს მწარმოებლები ხშირად აღმოჩნდებიან არახელსაყრელ მდგომარეობაში გლობალური (და თუნდაც შიდა) მასშტაბით, რადგან ქვეყნის უმეტეს რაიონებში მთელი წლის წარმოება შეუძლებელია. და, მწკრივი კულტურებისგან განსხვავებით, სპეციალიზებული კულტურები არ შეიძლება გაიზარდოს ნაყარად და ინახებოდეს გასაყიდად მთელი წლის განმავლობაში სიახლის შეშფოთების გამო. გარდა ამისა, სპეციალიზებული კულტურები ხშირად ბევრად უფრო მგრძნობიარეა ამინდის პირობებში, ვიდრე მათი კოლეგები. ეს მათ უკიდურესად დაუცველს ხდის ისეთი შემთხვევების მიმართ, როგორიცაა ბოლოდროინდელი ექსტრემალური ამინდი, რომელიც დაფიქსირდა აშშ-ს სამხრეთ ნაწილში, რამაც გამოიწვია სპეციალიზებული მოსავლის დანაკარგი $600 მილიონზე მეტი.
კიდევ უფრო უარესი, შიდა წარმოებაც მძიმედ დაზარალდა მიმდინარე სავაჭრო ომმა. აშშ აგრძელებს რიგი სპეციალიზებული მოსავლის პროდუქტების იმპორტს, რაც ამცირებს შიდა ფასებს, ხოლო სხვა ქვეყნებმა დააზარალეს აშშ-ში წარმოებული სპეციალიზებული კულტურები მაღალი ტარიფებით. ამასობაში, ევროპამ დააწესა 4 მილიარდ დოლარზე მეტი ტარიფი ამერიკულ პროდუქტებზე. ამ ტარიფების ზემოქმედება შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი NC შტატი აფასებს მხოლოდ ტკბილი კარტოფილის ექსპორტს, რომელიც პოტენციურად შემცირდება $70 მილიონით.
და, როგორც უმეტეს შემთხვევაში, სპეციალიზებულ კულტურებზე უარყოფითი გავლენა იქონია მიმდინარე COVID-19 პანდემიამ. სანამ COVID-19 გასულ გაზაფხულზე გამოჩნდებოდა, დადგინდა, რომ მხოლოდ ფლორიდის მარწყვის წარმოებას აკლდა მისთვის საჭირო შრომის 30%.. სპეციალიზებული კულტურები დღესდღეობით არსებული სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთი ყველაზე შრომატევადი სახეობაა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ოპერაციების უმეტესობა დიდად არის დამოკიდებული H-2A სოფლის მეურნეობის დროებით მუშაკებზე. პანდემიის დროს, ამ მუშაკთაგან ბევრს შეწყდა აშშ-ში ჩამოსვლა და მათ, ვისაც ნებართვა ჰქონდათ, უნდა ჰქონოდათ სპეციალური საცხოვრებელი, რადგან მწარმოებლებმა ასევე უნდა უზრუნველყონ ეს მუშები საცხოვრებელი ფართით. თუმცა, პანდემიამდეც კი, მუშებზე მოთხოვნა უკვე ბევრად აღემატებოდა მიწოდებას.
მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი გამოწვევა არსებობს, ეს არ არის ცუდი ამბავი სპეციალიზებული მოსავლის სექტორისთვის. მომდევნო ათწლეულის განმავლობაში პროგნოზირებულია წლიური ზრდის ტემპი 2.6%.და 40 წლიდან საქონლის ფასები უკვე თითქმის 2011%-ით გაიზარდა. თუმცა, საბოლოო ჯამში, ჯერ კიდევ გასარკვევია, შეზღუდავს თუ არა სპეციალიზებული კულტურების წინაშე მდგარი გამოწვევები, თუ რამდენად შეძლებენ მწარმოებლები ისარგებლონ ზრდის შესაძლებლობებით.
გაზრდილი ინოვაცია აღჭურვილობის მწარმოებლებს შორის
სპეციალიზებული კულტურები ხშირად იყიდება მოსავლის სახით, ძირითადად იმიტომ, რომ ესთეტიკა მნიშვნელოვანია მრავალი მომხმარებლისთვის. ამან კიდევ უფრო გაართულა მოსავლის აღების აღჭურვილობის შემუშავება, რადგან ადამიანების უმეტესობას არ სურს შეიძინოს დალურჯებული ან დაზიანებული ხილი და ბოსტნეული. შედეგად, რამდენიმე მწარმოებელმა იპოვა მექანიზმების შემუშავების გზები, რომლებსაც შეუძლიათ ამ პროდუქტების მოსავალი საკმარისად ნაზი გზით, რათა არ დაზიანდეს პროდუქტი. ამან ხელი შეუწყო აღჭურვილობის უფრო მიმზიდველს და ზოგიერთი სპეციალიზებული მოსავლის პროდუქტისთვის, როგორიცაა კარტოფილი, მოსავლის აღების მოწყობილობა საუკუნეების განმავლობაში იყო. თუმცა, მოსავლის აღების აღჭურვილობის უმეტესობისთვის ჯერ კიდევ შედარებით ახალია და არც ისე ფართოდ გავრცელებული.
მიუხედავად იმისა, რომ სპეციალიზებული მოსავლის აღების მექანიზაცია ნელი და ძალიან რთული იყო მოსავლის ბუნებისა და მომხმარებელთა მოლოდინების გამო, დღესდღეობით ბაზარზე უკვე არის რამდენიმე პროდუქტი, მათ შორის AEM-ის წევრი კომპანიების New Holland, Pellenc, Gregoire, The Morning. Star Co. და Oxbo.
ამ მანქანების უმეტესობას შეუძლია შეესაბამებოდეს 20 ადამიანის გამომუშავებას საათში. ეს დიდ გზას უწყობს ხელს ამ ინდუსტრიის წინაშე მდგარი მუშახელის დეფიციტის აღმოფხვრაში და ასევე უზრუნველყოფს საკვების უფრო უსაფრთხო და საიმედო წყაროს. შრომის მოთხოვნილების შემცირებისას, მანქანა ასევე აუმჯობესებს მწარმოებლის მარჟას შემცირებული შრომის ხარჯების გამო, რაც სხვაგვარად იქნებოდა საჭირო. მთლიანობაში, ისინი ინდუსტრიას უფრო მიმზიდველს ხდის მწარმოებლის თვალსაზრისით, გაუმჯობესებული მარჟების და მუშაკების თვალსაზრისით, ფიზიკური შრომის შემცირებული და უკეთესი ანაზღაურებადი, კვალიფიციური სამუშაო ადგილების გამო.
აღჭურვილობის მწარმოებელთა ასოციაცია (AEM) სპეციალობის კულტურების ლიდერთა ჯგუფი
ადრე ნახსენები მოსავლის აღების კომპანიები, John Deere-თან (სპეციალური მოსავლის ტრაქტორები), Kubota (სპეციალური მოსავლის ტრაქტორები და მფრქვეველები) და GUSS Automation (ავტონომიური ბაღების შემასხურებლები), მოიცავს AEM-ის ახლად ჩამოყალიბებულ კომპანიებს. სპეციალობით Crop Leadership Group. ჯგუფი ჩამოყალიბდა AEM-თან შესაბამისობაში აგ-ს სექტორის საბჭოს ცოტა ხნის წინ დაამტკიცა პრიორიტეტი AEM-ის წვდომისა და როლის გაფართოების სპეციალიზებულ კულტურებში. საბოლოო ჯამში, ამ ჯგუფის მიზანია დაეხმაროს იმის იდენტიფიცირებას, თუ როგორ შეუძლია AEM უკეთ მოემსახუროს სპეციალიზებულ მოსავლის ინდუსტრიას მთლიანობაში. მომავალი წლის განმავლობაში, მიმდინარეობს გეგმები, რათა მოხდეს როგორც საბოლოო მომხმარებლის, ასევე მარეგულირებლების განათლება სპეციალიზებული კულტურების შესახებ - კონკრეტულად რატომ არის მნიშვნელოვანი სპეციალიზებული კულტურები და მნიშვნელოვანია ხალხის გაცნობა არსებული ტექნოლოგიების შესახებ.
მიუხედავად იმისა, რომ ფართო საზოგადოების მიერ ხშირად შეუმჩნეველი რჩება, სპეციალიზებული კულტურები დღეს აშშ-ში ყველაზე დიდ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებს შორისაა. და, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, შესაძლებლობებიც და გამოწვევებიც არსებობს გარშემო ერთ-ერთი ყველაზე შრომატევადი ინდუსტრიისთვის. თუმცა, AEM მოწოდებულია იმუშაოს კომპანიის ლიდერებთან, რათა უკეთ დააკმაყოფილოს აღჭურვილობის საბოლოო მომხმარებლების საჭიროებები, მოთხოვნილებები და მოთხოვნები, რომლებიც დაეხმარნენ სპეციალიზებულ მოსავლის ინდუსტრიას გახადოს ის, რაც დღეს არის. ამ ყველაფრის და მრავალი სხვა რამის მიღწევა არის ის, რასაც AEM ლიდერთა ჯგუფები აკეთებს.
შეიტყვეთ უფრო მეტი AEM-ის სპეციალობის მოსავლის ლიდერთა ჯგუფი მდე სხვა ლიდერთა ჯგუფებს მოსწონს ეს.
- ოსტინ გელინგსიტექნიკის მწარმოებელთა ასოციაციის სასოფლო-სამეურნეო მომსახურების მენეჯერი